本实用新型公开了一种用于蛋糕加工的原料混合调配装置，涉及蛋糕加工领域，包括装置箱，装置箱左右两侧内壁中部固定连接有固定杆，固定杆中间内部固定连接有混合调配箱，混合调配箱上方箱体中间内部固定连接有轴承，轴承竖直方向中间内部连接有第一旋转杆...

本实用新型公开了一种用于蛋糕生产加工的高效烘烤装置，涉及蛋糕生产加工领域，包括烘烤箱，烘烤箱内部左右两侧箱体下方固定连接有固定隔板，固定隔板中间内部固定连接有轴承，轴承竖直方向中间内部连接有旋转杆，旋转杆下端连接有电机，所述旋转杆上端固...

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种山药速溶粉的生产方法。本发明为了将大分子淀粉进行部分降解，以提高所得粉的溶解性，选择α‑淀粉酶对沉淀物进行酶解。研究酶解料液比、预糊化时间、酶解温度、酶解时间及加酶量对酶解效果的影响，主要以酶解结...

本实用新型公开了一种用于提拉米苏打发膏的制备装置，属糕点制备领域，包括储料仓和打发机，储料仓的侧壁设有盘管Ⅰ，盘管Ⅰ的进水端通过冷却管道Ⅰ连通有冷却循环泵的出水端，打发机罐体的侧壁设有盘管Ⅱ，盘管Ⅱ的进水端通过冷却管道Ⅱ与盘管Ⅰ出水端连...

本实用新型公开了一种粉皮晾晒架，属粉皮制备领域，包括支架和晒板，支架包括至少两个支撑体，相邻的支撑体之间通过横向设置的托杆固定连接，支撑体包括底座，底座上垂直设有支撑管Ⅰ，支撑管Ⅰ内套设有支撑管Ⅱ，支撑管Ⅰ和支撑管Ⅱ通过螺栓固定连接；晒...

本实用新型涉及一种粉皮汽蒸装置，它包括支架，支架上设置有汽蒸箱，汽蒸箱内设置有传送带，传送带两端的传动轮之间设置有从动轮，从动轮将传送带分为铺装传送带和输送传送带，铺装传送带的一端为进料端，进料端的上方设置有漏斗，漏斗的底部设置有倾斜输...

本实用新型涉及一种粉条风干装置，它包括支架；支架上安装有烘干箱，烘干箱的两侧内壁上设置有两路传送带，输入传送带设置于烘干箱左上方，输出传送带设置于烘干箱右下方，输入传送带与输出传送带之间设置有倾斜筛网；倾斜筛网的下方倾斜设置有分气腔，倾...

本实用新型涉及一种糕点运输装置，它包括运输箱，运输箱内设置有载物平台，载物平台的底部设置有定位杆，定位杆与设置在运输箱内的定位套筒相配合，定位杆底部设置有缓冲气囊，载物平台的两侧设置有竖向支撑杆，竖向支撑杆上设置有若干凸块，竖向支撑杆之...