本实用新型公开了一种腌桶半自动倾泻装置，包括框架和腌桶，所述框架有两个，两个框架之间通过两个对称设置的支撑板固定连接，且框架的下端设有落地万向轮，腌桶位于两个框架之间，在承重杆上设有滑槽，活动安装板通过滑块与滑槽连接，使得活动安装板可沿...

本发明公开了一种可拆卸式腌鱼桶，包括桶体和桶盖，该桶体上设有桶盖，所述桶体内底部设有水槽块，所述水槽块上活动设有分隔框，所述分隔框内横向上固定安装有横杆，在纵向上固定安装有纵杆，该分隔框上的两侧分别通过铰链活动设有拉环，且分隔框上固定设...

本发明公开了一种侗族糯米油茶的制作方法，包括如下操作步骤：1)将糯米淘洗干净，清水浸泡10‑13小时，然后过滤水分，将糯米放在木甄子蒸熟成糯米饭；2)用清水将糯米饭淋透让其充分散开；3)待糯米饭表面的水分晾干后且米饭还保持一定弹性时，加...

本发明公开了一种腌桶半自动倾泻装置，包括框架和腌桶，所述框架有两个，两个框架之间通过两个对称设置的支撑板固定连接，且框架的下端设有落地万向轮，腌桶位于两个框架之间，在承重杆上设有滑槽，活动安装板通过滑块与滑槽连接，使得活动安装板可沿承重...

本发明公开了一种盐酸菜，按重量份计，由以下原料组成：新鲜青菜10‑13份、甜酒糟3‑3.9份、辣椒面1.5‑1.95份、食盐0.6‑0.78、冰糖0.2‑0.36份。通过选料、脱水、发酵等工序、同时添加了甜酒糟使得制得的盐酸菜在原有的基...

本发明公开了一种稻田鱼鱼干的制作方法，包括：选料、主料的制备、煮鱼、熏制等步骤，通过选用稻田鱼使得制得的鱼干无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，在熏制的过程中在炭火中加入了稻草和稻谷或稻壳使得熏制出的鱼干具有浓郁的稻香味。

本发明公开了一种豆腐片的腌制方法，包括如下操作步骤：将新鲜豆腐用盐水煮开后切成片，用炭火将豆腐片的表面烤至黄色；精选糯米制作甜酒糟；将甜酒糟用生辣椒面、花椒面、茴香籽和食用盐拌匀；用稻草点燃，熏制木桶；用拌匀的甜酒糟在木桶底铺垫一层；然...

本发明公开了一种青椒稻香鱼的腌制方法，包括如下操作步骤：将新鲜稻香鱼从背脊对破开后用食用盐腌渗；精选青椒用食用盐腌制；精选糯米制作甜酒糟；将甜酒糟用生辣椒面、花椒面、茴香籽和食用盐拌匀；用稻草点燃，熏制木桶；用拌匀的甜酒糟在木桶底铺垫一...

本发明公开了一种竹笋酸糟辣制作方法，包括如下操作步骤：将新鲜红辣椒洗净后剁碎；将剥好的新鲜竹笋用清水煮开，置凉后切成段；将新鲜生姜洗净，切成姜末，在木盆内将剁好的红辣椒、切段的竹笋、姜末、米酒、新鲜花椒粒和食盐拌匀；按质量配比，红辣椒：...

本发明公开了一种稻香鱼的腌制方法，包括如下操作步骤：将新鲜稻香鱼从背脊对破开后用食用盐腌渗；精选糯米制作甜酒糟；将甜酒糟用生辣椒面、花椒面、茴香籽和食用盐拌匀；用稻草点燃，熏制木桶；用拌匀的甜酒糟在木桶底铺垫一层；然后将盐腌渗好的稻香鱼...