一种制造方法，其是杂样煎菜饼或章鱼烧用混合料的制造方法，其中，在该混合料中含有来自经加热处理的白小麦的小麦麸。前述加热处理优选为湿热处理。前述白小麦也优选为选自澳大利亚标准白和优质硬粒小麦中的至少一种品种的小麦。在100质量份混合料中也...

本发明的带面衣的油炸食品用面糊混合物的特征在于，在含有热处理小麦麸的面糊混合物中，作为该热处理小麦麸含有来自白小麦的热处理小麦麸。前述热处理优选为湿热处理，另外，前述白小麦优选为澳大利亚标准白。前述面糊混合物中的来自白小麦的热处理小麦麸...