提供一种新装置，用于贮存、运输和分发物品，它包括一个被称为主要平板架的普通标准运输平板架，至少两个第二级的贮存和装卸平板架，每一个上述第二级平板架至少配备一排离平板架边缘空开安置的脚垫或支撑和一个由热缩塑料制成的单一罩子，该罩子的上表面...

塑料包装包括具有底面１３和侧面１４的容器１０，并沿着远离底面的一侧给出一环形边框１２，该边框有一区域１６可被封包膜密封，该包装还包括有盖２０，该盖在包装膜的上方连接到容器１０上。该盖通过永久性连接被固定到容器１０上，当该包装被打开时只有...

本发明涉及干酪乳杆菌在口服给药来加强特异性针对病原微生物的免疫的组合物中的应用。所述组合物可以特别是食品或食品添加物。

本发明涉及一种制备液态调味剂的方法，其中，所述方法包括：通过用包含蛋白酶、肽酶和淀粉酶的酶制剂水解曲原料而获得酶促曲，再从所述酶促曲制备或者呈液态形式或者呈固态醪形式的酶促曲汁；将所述酶促曲汁加到已预先至少发酵了５天的传统酱醪中，于是获...

本发明涉及一种生产米粥的方法，其中，在加到沸水中以前将碾碎的米冷却。

本发明主要涉及包含酵素的非凝固发酵食品，其在至少３０天、特别是至少３５天的保存期内，包含超过约５×１０↑［７］、特别是超过约１０↑［８］双歧杆菌／克发酵食品。

本发明主要涉及总浓度为约５－约７５ｍｇ／ｌ、特别是约５－约５０ｍｇ／ｌ、特别是约５－约３０ｍｇ／ｌ、特别是约５－约２０ｍｇ／ｌ的游离形式的至少一种含硫氨基酸用于实施借助于包含双歧杆菌的酵素来制备发酵食品的方法的用途，所述发酵食品具有可接...

用于制备免疫刺激性乳类产品的方法，其特征在于：在不利于双歧杆菌发酵的条件下，使乳类底物与双歧杆菌培养物接触，以借助所述培养物对所述底物进行生物转化。

本发明涉及一种用于制作填馅卷包裹材料的谷粉／淀粉掺合物，所述掺合物包含：４８％～５２％的高直链淀粉米淀粉；３１％～３６％的高直链淀粉米粉；８％～１２％的马铃薯淀粉；４％～７％的改性木薯淀粉；０．２％～２％的预糊化小麦面粉。从所述掺合物获...

本发明涉及含有碳酸氢钠、碳酸氢铵和碳酸钾的新型油条掺合物，涉及从所述掺合物制作油条面团的方法，涉及旨在应用这种方法获得的油条产品，涉及含所述油条产品的食品例如炸两，并且涉及制作和冷冻所述食品的方法。