本技术涉及竹笋加工设备领域，提供了一种麻竹笋晾晒架，包括底座和旋转支架，所述旋转支架转动连接在底座上；所述旋转支架包括四根矩形阵列排布的连接杆，且四根所述连接杆分别转动连接在底座上；还包括多个依次连接在旋转支架上的晾笋架；所述晾笋架连接...

本技术涉及麻竹笋清洗技术领域，公开了一种麻竹笋自动清洗分切设备，包括机架、滚筒筛、用于切割麻竹笋的分切机构，所述滚筒筛内设有螺旋布置的导向板，所述滚筒筛水平布置在机架上，所述机架上设有用于驱动滚筒筛转动的驱动机构，所述分切机构布置在滚筒...

本技术涉及红茶发酵技术领域，公开了一种红茶动态发酵系统，包括发酵室、位于发酵室内的输送单元、位于发酵室的顶部的导向单元、位于发酵室的侧壁的送风单元、位于发酵室的侧壁下部的抽风单元；送风单元与外设的恒温送风装置连接；输送单元上设有多个用于...

本发明涉及红茶制备技术领域，公开了一种冷泡红茶的制备方法，包括如下步骤：步骤(1)：将采摘后的原料依次经萎凋、揉捻、发酵后进行初烘，初烘后原料的含水率为25％～35％；步骤(2)：将初烘好的原料进行压制整形后将其打散，重复至少8次；步骤...

本技术公开了一种用于鱼类活体运输的保鲜装置，包括箱体和辅助装置，箱体的表面转动连接有箱盖，箱体的两侧表面转动连接有把手，辅助装置设置在箱体的内壁中，辅助装置包括冷冻盒，冷冻盒位于箱体的内壁设置，箱体的内壁固定连接有锡箔层一，箱盖的表面固...

本发明属于酸笋领域，公开了一种高酸低盐的麻竹笋的制备方法，包括如下步骤：步骤1：将麻竹笋切条、漂烫、灭菌后加入到高盐浸泡液中，接种第一复合菌液，厌氧发酵3～6天；步骤2：将步骤1的液体排空后补加低盐浸泡液，接种第二复合菌液，厌氧发酵3～...