本发明涉及食品发酵技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌辣白菜酱及其制备方法与应用。包括以下步骤，(1)白菜洗净后，切成片状，放入破壁机打成酱状；(2)加入3％(w/v)的盐或5％(w/v)的辣椒粉；(3)加入10％(w/v)的低聚糖；(4)...

本实用新型公开了一种用于红枣加工的沥水装置，涉及红枣加工技术领域，包括：底板，所述底板顶部正面固定连接有电机，所述电机输出端套接有皮带，所述底板顶部固定连接有固定架，两个所述固定架顶端相互靠近的一侧设置有沥水块；所述沥水块包括中轴杆，所...

本实用新型公开了一种红枣加工用多角度烘干装置，涉及红枣加工用多角度烘干领域，包括：箱体，所述箱体右侧固定连接有电机，所述箱体外表面固定连接有连接架，所述箱体左侧设置有外门板，所述连接架底部固定连接有支撑架，所述箱体内部设置有放置箱，所述...

本实用新型公开了一种用于红枣加工破碎装置，涉及红枣加工设备技术领域，包括：主体，所述主体内部固定连接有转轴，所述主体顶部固定连接有电机，所述电机底部固定连接有转轴，所述转轴外侧固定连接有连接环，所述连接环外侧固定连接有破碎杆，所述破碎杆...

本实用新型公开了一种皮带式红枣分级装置，涉及皮带式红枣分级技术领域，包括：传动杆，所述传动杆外表面套接有传动带，所述传动带前后两侧设置有挡板，所述挡板正面开设有圆口，所述传动杆外表面与圆口内表面相互接触，位于中轴处的所述挡板顶部左侧和底...

本实用新型提供了一种新型红枣饮料发酵罐，包括有发酵罐罐盖和发酵罐上罐体以及发酵罐下罐体，所述发酵罐罐盖安装在发酵罐上罐体上，且所述发酵罐罐盖上中央处安装有发动电机，其一侧安装有进料口，所述发动电机贯穿发酵罐罐盖且内部连接有搅拌轴，所述搅...

本实用新型提供了一种红枣分级机，包括基座装置，所述基座装置包括滑轨座、箱体，所述滑轨座内设有滑槽，所述箱体一侧设有四个大通孔，所述箱体顶部设有锁槽，所述滑轨座与箱体底部均设有两滑轮，所述滑轨座通过伸缩装置连接箱体，两所述伸缩装置间设有分...

本实用新型提供了一种碟片式分离机，包括有底座,所述底座的顶端固定有机体，所述机体的一侧表面固定有电机，所述电机与散热组件相连接，所述散热组件包括有吸热箱，所述吸热箱套设于所述电机的外部，所述吸热箱的底端与所述底座的顶端表面滑动连接，所述...

本实用新型提供了一种红枣饮料灌装机，包括有底座,所述底座的顶端固定有支架和漏液回收组件，所述支架的内部固定有灌装器，所述漏液回收组件包括有气缸，所述气缸的底端固定于所述底座的顶端表面，所述气缸的活塞杆通过螺纹啮合连接有锯齿柱，所述锯齿柱...

本实用新型提供了一种链板式烘干机，包括基座装置，所述基座装置包括滑轨板，所述滑轨板两侧均设有螺纹槽，所述滑轨板内设有链板器，所述滑轨板的一端两侧均设有伸缩装置，所述伸缩装置间设有分筛板装置，所述分筛板装置包括筛板架，所述筛板架的两侧分别...

本发明属于功能性饮品技术领域，特别是涉及一种红枣姜黄玉米低肽果蔬饮品及其制备方法。由以下重量份数的原料组成，红枣浓缩汁240‑260份、红枣富集汁75‑83份、玉米低聚肽粉38‑42份、沙棘浓缩汁19‑25份、姜黄粉5‑7份、枳椇子粉2...

本发明属于食品加工技术领域，特别是涉及一种通过复合乳杆菌发酵制备枣饮料的方法。包括以下步骤，选择水份含量＞10％的红枣，清洗干净后，浸泡于红枣重量2.5倍的90‑95℃的热水中预煮15‑30min；冷却后去除枣核，打浆，然后利用2‑20...