本技术公开了一种卤制品中添加剂检测用取样装置，所属卤制品添加剂取样技术领域，包括安装部、取样部及取样驱动部，安装部包括手持件，手持件的下侧设置有安装座，手持件的外侧顶部设置有控制开关，取样部设置于安装座的外侧，取样部包括若干取样筒，取样...

本技术提供了一种酱卤制品加工用真空检测装置，涉及酱卤制品加工领域，包括：酱卤品检测机体和真空检测器，所述酱卤品检测机体上端通过真空检测室安装有真空检测器，所述酱卤品检测机体上表面通过固定柱螺接固定有清洁布条；且清洁布条呈平铺位于真空检测...

本技术公开了一种卤制食品中亚硝酸盐含量快速测定装置，属于食品检测技术领域，包括收纳盒和试纸，所述收纳盒的一侧面粘贴有比对卡，所述收纳盒的前端上侧面向下凹陷形成有取料口，所述收纳盒的上侧面设置有盖板，所述盖板的下侧面设置有压料部，所述收纳...

本发明涉及检测装置技术领域，提出了一种低温卤制品微生物含量检测装置及检测方法，包括挤压底板、挤压组件、取样组件、更换组件及清洗组件，所述挤压底板的一侧固定连接有取样底板，所述取样底板的一侧固定连接有擦拭底板，所述擦拭底板的一侧固定连接有...

本实用新型公开了一种便于使用的食品冷却装置，包括箱体，所述箱体两侧内壁均固定安装机体，且箱体的下表面设置底座，所述底座的上表面和箱体的下表面均固定安装凹形槽。且底座的上表面的凹形槽的数量为两组，所述凹形槽的内部活动安装滑块，且靠近箱体的...

本实用新型是关于一种冷却效果的食品用存储装置，包括箱体，所述箱体的两侧内壁均上下对称设置有固定板A，所述相邻两个固定板A之间连接有竖杆，所述竖杆的表面插接有固定板B，所述位于固定板B上方和下方的竖杆表面均套接有弹簧B，两个所述固定板B之...

本实用新型公开了一种猪蹄指甲处理用去除装置，包括装置主体，所述装置主体的一侧焊接有收料箱，所述收料箱的上端设置有第一气缸，所述第一气缸的动力端焊接有连接板，所述连接板的一侧焊接有连接架，所述连接架上开设有第二气缸以及第三气缸，所述装置主...

本实用新型公开了一种猪蹄加工用烹饪装置，包括电热锅炉，所述电热锅炉的容纳腔内设有提升组件且提升组件分别套接在电热锅炉内腔呈对称转动设有的螺杆上，两组所述螺杆的下端均安装有从动齿轮且两组所述从动齿轮分别与相对应的传动组件啮合连接，所述电热...

本实用新型涉及一种食品加工用清洁装置,包括杆体、刷板以及夹板；杆体的底端固定连接有刷板，刷板的底端均匀固定连接有若干个刷毛；杆体的一端还固定连接有安装座，夹板的两端具固定连接有转杆，转杆转动安装于安装座，转杆上还滑动安装有抵触块，抵触块...

本实用新型公开了一种加工区专用灭菌装置，包括，灭菌箱；输送机，所述灭菌箱的内部并靠近底部一侧固定安装有输送机；灭菌机构，所述灭菌箱的内壁顶部两侧边缘处均固定安装有灭菌机构；摊铺机构，所述摊铺机构包括摊铺杆、固定板、连接杆、螺纹套、丝杆和...

本实用新型公开了一种卤煮加工混合用搅拌装置，包括：机架、不锈钢网筒、卤煮锅和搅拌轴棒，所述机架顶部通过螺栓固定连接有卤煮锅，所述卤煮锅底部地面上通过螺栓固定连接有加热底座，所述卤煮锅顶部法兰处通过螺钉固定连接有万万向球头，所述万向球头上...

本发明提出了一种即食猪蹄及其制作工艺，由主料、辅料和水共同熬制而成，主料为猪蹄，辅料为酱油、食用盐、大葱、良姜、大料、小茴香、花椒、辣酱、肉桂、丁香、白扣、白芷、辛夷、比卜、清果、沙仁、草扣、山奈和甜面酱，步骤1、对猪蹄进行筛选，并对筛...

本发明公开了一种基于微生物数据的猪蹄生产环境安全检测评估方法，包括以下步骤：S1、将待猪蹄生产环境进行约定时间范围内定时连续多次动态取样或特定时间点的一次取样，以及对取样所得样本进行高通量无差别生物学检测以获得动态的环境微生物检测数据或...

本发明公开了一种脱脂猪蹄及其脱脂方法，所述脱脂猪蹄按重量份计包括如下组份：猪蹄250‑280份、卤料包45‑50份、生姜10‑15份、草果10‑15份、大蒜子10‑15份、薄荷叶10‑15份、柠檬5‑8份、料酒10‑15份、酱油5‑8份...

本实用新型提出了一种食品研磨器，包括一用于研磨的腔体，所述腔体的底部设置有一研磨沟道，所述腔体的顶部设置有一盖体，所述腔体内设置有一能够在所述沟道内滚动的圆柱形的研磨辊，所述腔体的两个相对侧面上分别设置有一长条形的凹陷，所述研磨辊的两个...

本实用新型提出了一种去油机，包括一机架，所述机架上设置有一具有容腔的壳体，所述壳体的一端顶部设置有与其连通设置的进料斗，所述进料斗上设置有斗盖，贯穿所述壳体设置有一转动轴，所述转动轴位于壳体内部的部分表面设置有挤压螺纹，所述转动轴的两端...

本实用新型提出了一种食品夹，包括第一夹体第二夹体，所述第一夹体包括一条形的第一连接杆以及分别与第一连接杆两端连接的第一固定杆和第二固定杆，所述第一固定杆和第二固定杆的另一端连接有第一横杆，所述第二夹体包括一条形的第二连接杆以及分别与第一...

本实用新型提出了一种食品搅拌机构，包括一转动轴以及固定设置于所述转动轴上的搅拌叶，所述转动轴远离搅拌叶一端设置有安装部，所述转动轴另一端上设置卡止环，所述卡止环相对于搅拌叶的表面上有若干卡止突起，所述搅拌叶上设置有与卡止突起相适配的卡止...

本实用新型提出了一种猪蹄煮制设备，包括一锅体，所述锅体上设置有锅盖，所述锅盖包括第一盖体以及与第一盖体转动设置的第二盖体，所述第二盖体的内表面上设置有搅拌轴，所述第二盖体上设置有用于控制第二盖体使其相对于第一盖体转动的转动把手，所述搅拌...

本实用新型提出了一种猪蹄分半装置，包括：支架、固定安装在支架上的定位筒、设置在定位筒内的破皮机构、固定安装在定位筒一侧的劈分机构和电力装置；所述破皮机构包括固定安装在所述定位筒顶部的第一刀具和转动安装在所述定位筒底部的第二环形锯齿刀组；...