本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种松茸活性成分的低温高效萃取方法，包括以下步骤：S1、抗氧化预处理；S2、真空超声协同萃取：将S1浸泡后的松茸薄片转移至真空超声萃取设备，在低温、真空条件下结合超声辅助，同步进行干燥与活性成分萃取，实...

本发明公开了一种松茸啤酒的制作方法，属于酿酒技术领域。该方法包括：首先制备松茸营养液，经研磨、熟化及UHT灭菌后，通过缓冲液调节pH值至5.5‑5.8进行电荷活化；随后将松茸营养液通过雾化喷嘴以射流形式注入低温基酒中，控制混合流体的雷诺...

本申请涉及食品加工或保健品技术领域，具体公开了一种低温干燥制备松茸粉的方法。该松茸粉的原料主要为人工种植鲜松茸。其制备方法为：先对鲜松茸进行冷链运输、清洗及低温打浆的原料预处理；再对松茸浆体做均质化并通惰性气体的浆体预处理；随后进行分阶...

本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种将海参内脏制备成粉剂的加工方法。产品原料包括鲜海参内脏与复合辅料，复合辅料包含海洋鱼胶原蛋白肽与南极磷虾粉；其制备方法为预处理鲜海参并取出内脏清洗，将内脏与复合辅料混合后打浆过滤得到复合汁液，对...

本申请涉及食用菌深加工技术领域，具体公开了一种生物酶降解加工松茸水方法。一种生物酶降解加工松茸水方法包括以下步骤：S1.原料准备与清洗；S2.制浆；S3.酶解；S4.混合稀释；S5.熟化：将步骤S4获得的所述混合液进行恒温熟化处理；S6...

本发明涉及松茸风味饮品制备技术领域，公开了一种基于双阶段发酵的松茸风味饮品制备方法，包括以下步骤：先将松茸菌丝体接种于发酵培养基中，进行第一阶段发酵，得到第一阶段发酵液；在所述第一阶段发酵液的基础上，进行第二阶段发酵，得到第二阶段发酵液...

本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种松茸活性成分的低温高效萃取方法。松茸活性成分的低温高效萃取方法为：S1、原料预处理：选取鲜松茸，采用反渗透纯净水清洗，切片；S2、低温同步干燥与萃取：在0–10℃条件下干燥松茸片，同步收集松茸小...

本发明涉及饮品加工技术领域，公开了一种松茸水及其加工方法，包括以下步骤：S1.采取鲜松茸，进行清洗；S2.将清洗后的鲜松茸切丁并研磨，获取汁液；S3.将步骤S2所得汁液与特制纯净水混合；S4.将步骤S3所得混合液进行熟化；S5.对熟化后...