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宁波宏纬食品有限公司专利技术
宁波宏纬食品有限公司共有24项专利
味噌黄油面的蔬菜料包制造技术
本发明提供一种味噌黄油面的蔬菜料包,它包含以下重量份数比的各组分:混合蔬菜45-49份、煮汁20-24份、韭菜2-3份、麻笋3-4份、豆芽9-11份、玉米9-11份、长葱3-4份。所述混合蔬菜由以下重量份数比的各组分混合后炒煮至中心温度...
担担面的蔬菜料包制造技术
本发明提供一种担担面的蔬菜料包,它包含以下重量份数比的各组分:混合蔬菜53-60份、煮汁20-24份、韭菜3-5份、青梗菜6-8份、豆芽9-11份。所述混合蔬菜由以下重量份数比的各组分混合后炒煮至中心温度达80-85℃而成:新鲜卷心菜5...
调味穗先笋的制备方法技术
本发明提供一种调味穗先笋的制备方法,它以发酵完成的穗先笋为原料,包括以下工艺步骤:清洗、切段、选别、脱臭脱涩、脱盐、压榨、调料配制、调料混合、熟成、加调味油、包装,所述脱臭脱涩为置于0.5~1%的食用醋溶液中,加热至93℃~97℃,搅拌...
海鲜面的海鲜料包制造技术
本发明提供一种海鲜面的海鲜料包,它包含以下重量份数比的各组分:混合蔬菜45-49份、煮汁22-26份、漂烫鱿鱼下足2-3份、漂烫虾仁2-3份、荷仁豆0.5-1份、木耳丝2-3份、长葱1-2份、玉米7-9份、胡萝卜9-10份。所述混合蔬菜...
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