本实用新型公开了一种风干牛肉烘烤转运装置，其包括转运装置主体和格栅托盘，所述转运装置主体包括底座、立柱、托盘架和连接梁；其中，在所述底座上竖直设有两根所述立柱，在两根所述立柱中部和顶部之间分别对应设有所述托盘架；所述托盘架整体成V字形，...

本发明公开了一种蒙古酪奶糖及其制备方法，其原料组成的重量百分比为：酸奶酪2％-6％；白砂糖25％-30％；麦芽糖浆40％-46％；氯化钠0.2％-0.5％；奶粉12％-17％；奶油2％-6％；方登3％-7％；明胶1％-3％；乳酸0.1％...

本发明公开了一种利用酸奶酪发酵副产物乳清作为发酵剂发酵牛肉干的制备方法，其通过牛肉切条、腌制及发酵、牛肉条中加入调味料及酸奶酪发酵所得的副产物乳清，真空滚料，然后进行发酵、烘烤、油炸等步骤完成。本发明首次采用含有乳酸菌的新鲜乳清作为发酵...