风干牛肉烘烤转运装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种风干牛肉烘烤转运装置，其包括转运装置主体和格栅托盘，所述转运装置主体包括底座、立柱、托盘架和连接梁；其中，在所述底座上竖直设有两根所述立柱，在两根所述立柱中部和顶部之间分别对应设有所述托盘架；所述托盘架整体成V字形，所述托盘架的中部与所述立柱固定连接；在两根所述立柱顶部之间设有所述连接梁；在所述底座底部设有万向轮；在所述托盘架上分体活动放置设有所述格栅托盘；在所述格栅托盘的栅条一侧的侧壁上均匀排列设有挂钉。优点在于：牛肉挂钉与转运装置主体分体设置，降低挂取牛肉条的劳动强度，保证产品品质。

Air-dried beef roasting transfer device

The utility model discloses an air-dried beef roasting transporting device, which comprises a main body of the transporting device and a grille tray, and the main body of the transporting device includes a base, a column, a tray rack and a connecting beam, wherein two columns are vertically arranged on the base, and the tray rack is integrally V-shaped between the middle and the top of the two columns respectively. The center of the tray rack is fixed with the column; the connecting beam is arranged between the top of the two columns; the universal wheel is arranged at the bottom of the base; the grille tray is separately and movably placed on the tray rack; and the hanging nails are arranged evenly on the side wall of the grille tray. The advantages are: the main body of the beef hanging nail and the transfer device is separately arranged, which reduces the labor intensity of the beef strip hanging and ensures the product quality.

【技术实现步骤摘要】
风干牛肉烘烤转运装置
：本技术涉及一种风干牛肉烘烤转运装置，属于食品加工配套设备。
技术介绍
：牛肉是中国人的第二大肉装食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，营养丰富,味道鲜美，深受人们喜爱，随着人们生活水平的提高，牛肉干作为一种携带方便的休闲食品也越来越成为百姓家中常备的休闲食品。常规的工业制备牛肉干一般使用新鲜牛肉经腌制、高温烘烤、熏烤、油炸等方式制成牛肉干。其中，高温烘烤是将切条的牛肉挂在转运车上，送入烤房内进行烘烤；但是常规的转运车上的挂钩与车体固定连接，只能通过人工站在转运车旁将牛肉一条一条的挂在转运车的挂钩上及从挂钩上取下，劳动强度大，同时在挂取牛肉时，工人的身体会触碰到挂好的牛肉，对牛肉造成污染，影响产品品质。
技术实现思路
：本技术的目的在于提供一种牛肉挂钉与转运装置主体分体设置，降低挂取牛肉条的劳动强度，保证产品品质的风干牛肉烘烤转运装置。本技术由如下技术方案实施：风干牛肉烘烤转运装置，其包括转运装置主体和格栅托盘，所述转运装置主体包括底座、立柱、托盘架和连接梁；其中，在所述底座上竖直设有两根所述立柱，在两根所述立柱中部和顶部之间分别对应设有所述托盘架；所述托盘架整体成V字形，所述托盘架的中部与所述立柱固定连接；在两根所述立柱顶部之间设有所述连接梁；在所述底座底部设有万向轮；在所述托盘架上分体活动放置设有所述格栅托盘；在所述格栅托盘的栅条一侧的侧壁上均匀排列设有挂钉。在所述底座的四角分别竖直设有四根所述立柱，两根所述立柱为一组，在每组的两根所述立柱的中部和顶部之间分别设有所述托盘架，所述托盘架的两端分别与每组的两根所述立柱对应固定连接；两组所述立柱之间的所述托盘架对应设置；在两组所述立柱的顶部之间设有所述连接梁。本技术的优点：安装有挂钉(用于悬挂牛肉条)的格栅托盘与转运装置主体分体设置，实现将牛肉条挂在格栅托盘上后，再将格栅托盘放置在转运装置主体的托盘架上，取代了人工站在转运车旁将牛肉一条一条的挂在转运车的挂钩上及从挂钩上取下，方便牛肉条的挂取，降低劳动强度；避免因在挂取牛肉时，工人的身体触碰到挂好的牛肉，对牛肉造成污染，保证产品品质。附图说明：图1为实施例1的整体结构示意图。图2为实施例1中转运装置主体的结构示意图。图3为格栅托盘的结构示意图。图4为实施例2的整体结构示意图。图5为实施例2中转运装置主体的结构示意图。转运装置主体1、格栅托盘2、底座3、立柱4、托盘架5、连接梁6、万向轮7、栅条8、挂钉9。具体实施方式：实施例1：如图1至图3所示，风干牛肉烘烤转运装置，其包括转运装置主体1和格栅托盘2，转运装置主体1包括底座3、立柱4、托盘架5和连接梁6；其中，在底座3上竖直设有两根立柱4，在两根立柱1中部和顶部之间分别对应设有托盘架5；托盘架5整体成V字形，托盘架5的中部与立柱4固定连接；在两根立柱4顶部之间设有连接梁6；在底座3底部设有万向轮7；在托盘架5上分体活动放置设有格栅托盘2；在格栅托盘2的栅条8一侧的侧壁上均匀排列设有挂钉9；每个托盘架5上放置两个格栅托盘2，其中两个格栅托盘2上的挂钉9朝向相反放置。实施例2：如图3至图5所示，风干牛肉烘烤转运装置，其包括转运装置主体1和格栅托盘2，转运装置主体1包括底座3、立柱4、托盘架5和连接梁6；其中，在底座3的四角分别竖直设有四根立柱4，两根立柱4为一组，在每组的两根立柱4的中部和顶部之间分别设有V字形的托盘架5，托盘架5的两端分别与每组的两根立柱4对应固定连接，两组立柱4之间的托盘架5对应设置；在两组立柱4的顶部之间设有连接梁6；在底座3底部设有万向轮7；在托盘架5上分体活动放置设有格栅托盘2；在格栅托盘2的栅条8一侧的侧壁上均匀排列设有挂钉9；每个托盘架5上放置两个格栅托盘2，其中两个格栅托盘2上的挂钉9朝向相反放置。使用说明：烘烤前，人工将牛肉条一条一条对应的挂在格栅托盘2的每根挂钉9上，当一个格栅托盘2挂满牛肉条后，将格栅托盘2放置在托盘架5上，当转运装置主体1上放满托盘架5后，将转运装置主体1推入烤房进行烘烤；烘烤前完成后，将格栅托盘2从托盘架5取下，再将牛肉条从格栅托盘2上取下；牛肉条在格栅托盘2上挂取牛肉条可以在操作台上进行，取代了人工站在转运车旁将牛肉一条一条的挂在转运车的挂钩上及从挂钩上取下，节省劳动强度；将挂满牛肉条的格栅托盘2从托盘架5取放，可以有效避免工人的身体触碰到挂好的牛肉，不会对牛肉造成污染，保证产品品质。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.风干牛肉烘烤转运装置，其特征在于，其包括转运装置主体和格栅托盘，所述转运装置主体包括底座、立柱、托盘架和连接梁；其中，在所述底座上竖直设有两根所述立柱，在两根所述立柱中部和顶部之间分别对应设有所述托盘架；所述托盘架整体成V字形，所述托盘架的中部与所述立柱固定连接；在两根所述立柱顶部之间设有所述连接梁；在所述底座底部设有万向轮；在所述托盘架上分体活动放置设有所述格栅托盘；在所述格栅托盘的栅条一侧的侧壁上均匀排列设有挂钉。

【技术特征摘要】
1.风干牛肉烘烤转运装置，其特征在于，其包括转运装置主体和格栅托盘，所述转运装置主体包括底座、立柱、托盘架和连接梁；其中，在所述底座上竖直设有两根所述立柱，在两根所述立柱中部和顶部之间分别对应设有所述托盘架；所述托盘架整体成V字形，所述托盘架的中部与所述立柱固定连接；在两根所述立柱顶部之间设有所述连接梁；在所述底座底部设有万向轮；在所述托盘架上分体活动放置设有所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：高伟，王君如，靳晔，朱效兵，田建军，
申请(专利权)人：内蒙古蒙元食品技术研究院，
类型：新型
国别省市：内蒙古,15