本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种全脂亚麻籽粉及其制备方法，包括：S1、选择低山丘陵坡地的亚麻籽，经除杂清洗后，控制菌落总数低于104CFU/g；S2、将清洗后的亚麻籽在铸铁炒锅中以120‑150℃的温度慢火炒制10‑15分钟，炒至...