描述了用于自动控制烹饪过程的部分的技术，例如用于控制激活和加热具有烹饪装备的烹饪位置。这样的自动控制可以包括执行具有限定的指令的自动控制配方作为烹饪片段的一部分以制备一种或更多种菜肴，所限定的指令用于自动地控制烹饪装备(例如，炉灶烹饪表...

一种炊具制品的盖，包括：外表面和相反的内表面，其共同终止在环形盖边沿处，所述环形盖边沿被构造成与炊具容器的容器边沿形成密封配对接合；在所述外表面和所述内表面之间延伸的至少一个中央开口；用于抬起所述盖的环形把手，所述把手围绕所述至少一个中...

一种炊具制品，包括：炊具容器，具有大致平坦基底以及从所述平坦基底延伸并且终止于容器边沿的侧壁，所述侧壁环绕所述基底以形成流体保留内部区域并且所述容器边沿具有曲线内表面；以及盖，所述盖具有环形垫圈，适用于当所述炊具容器内的压力降低时配对地...

适用于低压烹饪的烹饪组件。在抽空以排除空气、用低压蒸汽代替空气的容器中，在可选地低于100℃的精确温度下烹饪食材。当排除足够量空气并用水蒸气代替时，精确测量盖下方的容器内部的水蒸气温度，将温度控制在约1℃内。优选地在高温相对短时段内经由...

烹饪组件和用于烹饪的处理方法。在抽空以排除空气、用低压蒸汽代替空气的容器中，在可选地低于100℃的精确温度下烹饪食材。当排除足够量空气并用水蒸气代替时，精确测量盖下方的容器内部的水蒸气温度，将温度控制在约1℃内。优选地在高温相对短时段内...

一种炊具制品，通过铆钉连接把手被组装。新颖的铆钉首先从炊具制品的内部通过齐平孔被连接，使得炊具制品围绕铆钉的变形将铆钉锁定到炊具制品，但留下铆钉头部与炊具制品的内表面齐平。随后通过使铆钉的相对端部变形连接把手。

一套烹饪容器装置包括两个或更多容纳液体的容器，这些容器套装于彼此内以紧凑地存储。容器相对面的侧把持手柄互相呼应，因为较大容器包括具有横向延伸腔的侧手柄，该横向延伸腔适合于轻微边缘延伸的较小容器的手柄的轮廓。容器装置也适合于在较小容器中套...

本实用新型涉及一种铰接式烘烤架、烘烤架和烘烤架套件，其中该铰接式烘烤架，包括：第一框架和第二框架，大体上每一个是另一个的镜像，并且在互相相邻的一侧上具有多个可互连铰接件；柄柱，大体上由细长柱体形成，并且具有位于一端的手柄和从柱体凸出的凸...

烹饪容器装置，该装置包括两个或更多容纳液体的容器，这些容器套装于彼此内以紧凑地存储。容器相对面的侧把持手柄互相呼应，因为较大容器包括具有横向延伸腔的侧手柄，该横向延伸腔适合于轻微边缘延伸的较小容器的手柄的轮廓。容器装置也适合于在较小容器...

本实用新型是关于一种烹饪用具及其把手，其中烹饪用具的把手包括由橡胶覆盖的金属手柄，用于在一凸缘部分连接烹饪用具的主体。金属芯从凸缘延伸至手柄的末端。覆盖金属芯的橡胶部分具有从金属芯主轴旁侧横贯延伸的多个穿孔。穿孔为橡胶手柄部分提供柔软度...

本发明是关于一种烹饪用具及其把手、以及制造烹饪用具的方法，其中烹饪用具的把手包括由橡胶覆盖的金属手柄，用于在一凸缘部分连接烹饪用具的主体。金属芯从凸缘延伸至手柄的末端。覆盖金属芯的橡胶部分具有从金属芯主轴旁侧横贯延伸的多个穿孔。穿孔为橡...

本实用新型提供一种切割砧板系统及其切割砧板，切割砧板系统包括切割砧板及承接盘，其中切割砧板具有一系列形成于上表面的排出沟，排出沟向共同的边缘排液，该共同边缘的下表面支撑在支撑切割砧板的腿上。承接盘适于容纳在切割系统下的所述腿之间。然后，...

本实用新型提供一种烹饪用具，具有环绕侧壁的上部，其通过一空腔隔热以保持其中烹饪食物的温度直到所操作的食物离开该器皿。高导热性的金属层，例如铜层，沿着临近内部器皿内壁表面向上延伸以传递从器皿底部向内侧壁上方的热量。所述铜层在器皿底部连接至...

本发明提供一种切割砧板系统及其切割砧板，切割砧板系统包括切割砧板及承接盘，其中切割砧板具有一系列形成于上表面的排出沟，排出沟向共同的边缘排液，该共同边缘的下表面支撑在支撑切割砧板的腿上。承接盘适于容纳在切割系统下的所述腿之间。然后，承接...

本发明提供一种烹饪用具及形成烹饪用具的方法，其中烹饪用具具有环绕侧壁的上部，其通过一空腔隔热以保持其中烹饪食物的温度直到所操作的食物离开该器皿。高导热性的金属层，例如铜层，沿着临近内部器皿内壁表面向上延伸以传递从器皿底部向内侧壁上方的热...

本实用新型公开了一种炊具容器、覆盖炊具容器、套叠器皿套件和炊具容器套件，采用至少一个具有一对对置手柄的炊具容器，每个手柄靠近所述炊具容器的边沿布置，并且采用了梯形上表面，以在配合方向容纳相同炊具容器的或者特别是与炊具容器的盖子配合的盖子...

本发明公开了一种炊具制品具有层合构造，其中至少一个宏观芯层具有层合或包覆型构造，所述至少一个宏观芯层由宏观覆盖层所包绕，所述宏观覆盖层在炊具主体的内表面和外表面上延伸，包括在所述内表面和所述外表面相交的边沿处延伸。此覆盖层又由具有微观厚...

本实用新型公开了一种炊具制品具有层合构造，其中至少一个宏观芯层具有层合或包覆型构造，所述至少一个宏观芯层由宏观覆盖层所包绕，所述宏观覆盖层在炊具主体的内表面和外表面上延伸，包括在所述内表面和所述外表面相交的边沿处延伸。此覆盖层又由具有微...

利用接合柄柱，烘烤架可以被分离为两半，该柄柱可以以一个方位插入两半，但是通过在其端部转动手柄可以被锁紧，以防止在另一个方位卸下。

在可密封的坩埚中以搅拌方式来加热能够通过热分解产生有毒和/或腐蚀性气体的固体材料。搅拌棒支撑在向下延伸的轴上，这可使用唇缘密封件或其它机械密封件与铁磁密封件或旋转馈通的组合来实现。排空唇缘密封区，从而使少量的向上腐蚀性气体流不与铁磁流体...