一种玛卡饼干的加工方法；其特征在于将鲜玛卡洗净晒干粉碎得备用玛卡干粉（1）；用1%的柠檬酸水溶液按玛卡干粉:柠檬酸水溶液=5:2重量比拌匀，晾干粉碎过筛得备用玛卡粉(2)；在棕榈油中加入10～13%的姜黄干粉，融化过滤出油脂得备用棕榈油...

鼠曲草饼干及加工方法，其特征在于把鼠曲草制成粉状与做饼干的常用料一起制成饼干，用量至少占饼干原料总量的1%。所述鼠曲草粉是选用春季开花时采收嫩尖芽，去尽杂质，晒干，粉碎成粉备用；使用前，预先在鼠曲草干粉中加入鼠曲草总重量1.5-1.7倍...

荞麦皮无糖饼干及加工方法，按重量计，在饼干的配料中有不少于1%的荞皮粉粉。饼干的配方按重量比例计：小麦粉50—95份；荞皮粉50—5份；食用油脂30--40份；味精0—1份；5'--呈味核苷酸二钠0—1份；5' --肌苷酸二钠0—1份；...

回面输送架；包括支撑架和输送带架，其特征在于三个支架斜向固接在三个压面机壳体的里端，以倾斜至压面机外的形式固定；输送带架由水平段、尾段及始段连接一体构成，尾段以倾斜方式延伸至前置输送带上方，始段以倾斜方式延伸至分料输送机里端，由回向辊2...

落饼架，包括支架（14）、支架倾斜度调节机构和滑槽（4）；其特征在于支架倾斜度调节机构由支架（14）和支架座（11a）通过轴（11）转动连接构成，轴（11）固定在支架（14）的底梁中部并伸出在底梁的两侧，再穿过支架座（11a）的轴孔；在...

转弯输送带，包括输送带架，输送带和降低滑行阻力的机构；其特征在于输送带架（9）和输送带（2）制成半圆形，输送带架（9）上装有带滚轮（18）的托辊轴（19），与输送带（2）两边接触部各有一排滑轮架（21），两排滑轮架（21）上等间隔安装有...

可调滑槽宽度的小包饼干叠放机，包括叠放机、包装工作台和输送带，其特征在于在叠放机的滑槽（4）两侧安装了可改变滑槽宽度的边板（8）；通过在叠放机斜向滑台（2）两侧固定的支柱（11），在支柱（11）上端安装的滑杆（9），边板（8）与滑杆（9...

粉糖机，包括电机、粉碎机及动力传递部件构成，其特征在于粉碎机的齿盘（4）上的撞击棒（5）制成多棱体。撞击棒（5）上的多棱体呈凸起的碎糖齿（12）分布在撞击棒（5）的柱面上。本实用新型积极效果是提高了粉糖机的加工能力，出料口的高度可降低到...

和面机，包括面桶（2）、滚轴（4）和机壳（10）；其特征在于滚轴（4）上的叶轮片（3）制成上半段（3b）与下半段（3a）呈30°－45°度角扭转连接的形式，滚轴（4）的柱面上的任一叶轮片（3）与前一叶轮片对空排列，且滚轴（4）柱面上的所...

火棘果饼干及加工方法，包括火棘果汁、饼干配料和饼干制作，其特征在于按重量计，在饼干生产常用配方量的白砂糖、糖浆、棕榈油、食盐、小苏打、碳酸氢铵、葡萄糖、泡打粉、香精、木瓜蛋白酶配料中加入制取的火棘果汁10～14份，经溶解、打浆乳化，再与...