用于发酵面团混合器的电子管理器，其中所述混合器（１４）包括用于选择速度并启动它的连接器；其特征在于，它包括围绕可编程序逻辑控制器（ＰＬＣ）（２）构造的整体模块（１５），所述可编程序逻辑控制器设有用于引入指令的按钮（１１）和用于显示所述操...