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陆建秀专利技术

陆建秀共有5项专利

一种葡萄干红的加工方法技术

本发明公开了一种葡萄干红的加工方法，酿葡萄酒时里面加冰糖或白糖、甜酒曲或酒曲。一是防止有害菌产生；二是加快发酵速度，快三分之一的时间；三是提高出酒量，其产量增加15‑30％；四是发酵完全而彻底。

最后更新日期：2019-03-09 11:23 访问量：49
一种速成酿造葡萄酒的方法技术

本发明公开了一种速成酿造葡萄酒的方法，酿葡萄酒时里面加高度白酒(50度以上)、冰糖或白糖、甜酒曲或酒曲。一是防止有害菌产生；二是加快发酵速度，快三分之二的时间；三是提高出酒量，其产量增加15‑30％；四是发酵充分而彻底。

最后更新日期：2019-03-02 14:22 访问量：42
一种烟熏腊制品无烟熏味的加工方法技术

本发明公开了一种烟熏腊制品无烟熏味的加工方法，用明火法和冻藏法。实现烟熏腊制品无烟熏味。

最后更新日期：2019-03-02 09:01 访问量：41
一种无亚硝酸钠烟熏腊制品的加工方法技术

本发明公开了一种无亚硝酸钠烟熏腊制品的加工方法，包括腌制、烤熏、自然放置、贮藏四个过程，而且要保证肉胚或肉条的鲜度，即肉胚或肉条不酸败、不变质、不霉变，加工出来的烟熏腊制品无亚硝酸钠。

最后更新日期：2019-03-02 09:00 访问量：34
一种干豆豉贮藏防腐保鲜方法技术

本发明公开了一种干豆豉贮藏防腐保鲜方法，将干豆豉与高度白酒(50度以上)、食盐三者拌均匀，再罐坛，密封放置，进行二次发酵，贮存1年以上不变质、不发霉，还能使干豆豉增香增甜；放置2月后再食用风味更佳。

最后更新日期：2019-03-02 09:00 访问量：233

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