本发明公开一种冷鲜肉活性包装膜及其制备方法，由以下质量占比的成分组成：20％‑30％的壳聚糖、15％‑25％的淀粉、5％‑8％的甘油、3％‑5％的山梨醇、3％‑5％的纳米银粒子、2％‑3％的溶菌酶、1％‑2％的ε‑聚赖氨酸、3％‑5％的...