本发明公开了一种杂粮豆豉、豆酱及其制备方法与专用香料浸提液。该杂粮豆豉的制备方法，包括如下步骤：(1)取黑豆、红小豆和绿豆，分别进行清洗、浸泡和熟化后混合，得豆料；(2)将曲种与面粉混合后接入步骤(1)得到的豆料中制曲，得豆曲；(3)将...

本发明公开了一种杂粮营养粥及其制备方法。以重量份数计，该杂粮营养粥由下述原料组成：红米35～40份、小米8～12份、玉米10～12份、黑豆10～15份、黄豆15～20份、红小豆15～20份、芝麻7～10份。制备方法如下：按照配方称取原料...

本发明公开了一种绿豆蛋白复合面膜粉及其制备方法，该面膜粉由如下质量份数的组分组成：全籽粒绿豆蛋白水解粉60-70份、茯苓5-10份、白芷5-10份、白芨5-10份和燕麦麸皮10-15份，将各组分按所述比例混合、粉碎后即可制备得到所述绿豆...

本发明提供一种葛根营养挂面及其制备方法。所述葛根营养挂面由小麦粉、预糊化葛根粉和盐水以质量比100：15-30:30-45制成。所述预糊化葛根粉的制备方法为：将干葛根片用水浸泡，磨浆，预糊化处理，最后粉碎，得到预糊化葛根粉。本发明通过工...