一种滚切式花边饼干成型模，用于滚切式饼干机中作花边饼干成型模具，可以解决饼干生产中的边条问题。它由紧密相联的饼干成型槽构成，滚切时没有边条产生。在滚切式饼干机上使用本模具可以降低电力消耗，提高生产效率，能做到一机多用，并能开发酥性糕点。