本实用新型提供一种用于蒸煮紫薯粉丝用的蒸锅装置，包括支撑架和蒸汽管，所述支撑架上设置木框体，所述木框体上依次分隔若干个隔间，每个所述隔间内均放置蒸锅板，其中蒸汽管分别延伸若干个延伸管，每个所述延伸管通过开关阀与每个所述隔间连接固定；每个...

本发明公开了一种新风味紫薯粉丝的制作方法，包括如下步骤：A：原料清洗；B：原料分碎过滤；C：紫薯粉提取收集；D：紫薯粉晾晒；E：原料混合搅拌：将30%紫薯粉加入10%的水进行搅拌15-25分钟，然后再加10%的水和50%的红薯粉进行搅拌...