在一个方面，本发明提供一种组合物，包含：（i）非包封的铁盐，和（ii）含有在20℃下为液体的可消化食用油的载体。所述组合物有利地以易于向婴儿或成人施用的方式提供铁。当被直接通过口服用或被添加到食物或婴儿配方食品中时，所述组合物具有理想的...