本发明涉及功能食品与生物工程技术领域，具体地说，涉及一种基于酶解法制备鹿脾活性益生元的方法及其应用。其首先通过特定酶系定向水解鹿脾蛋白，富集分子量500Da‑5kDa的活性组分（SDP），随后，构建包载SDP的仿生脂质纳米载体（BLNV...