本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种鹿胶原蛋白红参复合冻干片及其制备方法。冻干片，按重量份计，包括鹿胶原蛋白5～15份、红参提取物1～3份、红枣提取物1～2份、黄芪提取物1～2份、水50～90份和辅料6～12份；其制备方法包括：S1...