一种水果刀，包括刀刃部、护片与铆钉，刀刃部下部延伸一小段距离刀柄，以塑料成型方法一体射出将刀柄包裹密合与刀刃同色泽的塑料刀柄，塑料刀柄前端与刀刃接合处为弯弧凸块状，左右两护片夹片塑料刀柄以数铆钉铆固。

一种刀具。包括刀刃部及手握持的刀柄，刀柄由两半刀柄组成，该对两半刀柄以刻有各式图样的刀柄模冲压制成，刀刃部置于预先制成的模具中与两半刀柄焊成刀具，刀刃及刀柄相接处研磨修饰形成弯弧面部分，刀柄具有中空状内部。

本实用新型涉及一种可替换式刀具设计，为一种当刀口钝化后，可简易拆换刀片的替换式刀具设计，将金属刀片的宽度裁制成约完整刀片的三分之一，再于刀背部分，配合以硬质塑胶予以包覆一体制成背，刀背一端伸出一插合杆，供插组入刀柄插合孔内；另刀柄的插合...

一种高级削皮刀；其主要由刀刃部、等距设有数个穿孔的刀柄、等距设有数个穿孔的护片与数个铆钉组成，直接以冲床冲出同厚度的刀刃部及刀柄，于刀刃部与刀柄的交接处左、右两侧分别焊接一凸块，该凸块与刀刃部及刀柄相接处研磨修饰形成弯弧面，再以左右两护...

一种磁铁式刀架，有刀架主体、长磁铁、及长铁片，其要点在于，该刀架主体（１）的正面开有中字形长槽（１１），其反面开有与中字形长槽相通的矩形长槽（１２），所述长铁片是中字形长铁片（３），该铁片装在中字形长槽内的两侧，该铁片的两凸端（３１）装...

一种新型切菜板，它包括沾板主体、抽屉，所述的沾板主体的顶部面的四周设有环沟，主体的底部左右两侧端各设有抽屉导轨，底部两导轨与抽屉配合，抽屉的内部设供放刀子的刀架座，刀架座的座槽呈凹字形。本切菜板结构紧凑、实用，有利于空间的有效利用，而且...

一种组合式置刀座，包括数片体及一金属块，其片体设有嵌体凸块及嵌槽，各片体互相嵌固扣合成一中空斜盒体，盒内内斜置一导水片，导水片底端设有一出水口，置刀座底片体突设两凸柱以供一金属块上两穿孔套置定位，增加整组置刀座稳定性，两侧片体设有数通风...

本实用新型涉及一种置刀架的改良结构，由座体、盒框体组成，座体由不锈钢片弯制而成，其上端缘开制有一内空缘，于内空缘位置处设置盒框体，盒框体由透明材料制成，且上下透空其上端组装有一插置块，在插制块上制穿有一个以上的供插置不同大小刀具的大小不...

一种存放刀具的盒，是由塑胶或金属材质所一体制成的盒体构成，该盒体的容置空间底面设有一体呈纵横垂直交叉的相称高置物架及低置物架，高置物架一端壁体制成横向连续排列具间隔的柱体，另一端呈凹字状的夹置槽，所述的低置物架一侧壁体制成纵向连续排列柱...

本实用新型涉及一种具有握柄结构的刀、叉等用具。握柄是由两半相对造形的握柄结合而成，且每半握柄内部均为内凹的空心状，该握柄上有焊接上的组装物，握柄与组装物的相连焊接处呈圆弧面。组装物可以是多种。握柄与组装物相连焊接处是经修磨呈圆弧面。易于...

鸡肉剪刀由金属质的刀刃部、剪刃部及刀柄组成，刀刃部与剪刃部相铰接，刀刃部的刀柄是由两个带内槽的半刀柄结合而成的中空刀柄，剪刃部的刀柄是由长圆形的两半刀柄结合而成的中空刀柄，刀刃部的末端和剪刃部的末端分别与各自的刀柄焊接，两焊接处均研磨修...