本发明涉及食品调配料技术，是一种以制作辣白菜、萝卜条等传统咸菜（泡菜）为主的系列咸菜调配料（泡菜料），通过将多种天然食材加工成干粉，使用不同比例调配，可直接涂抹（搅拌）于大白菜、萝卜条、黄瓜、茄子、牛肉、樱菜等各种食材上，做成各种新鲜、...