一种醚化－交联－预糊化三元复合变性淀粉，其特征是应用了对淀粉同时进行醚化、交联、预糊化变性的制备方法，使其同时具有醚化淀粉、交联淀粉和预糊化淀粉的特性。

一种酸解与酯化改性复合变性淀粉，其特征是采用干法方法对淀粉同时进行酸解、酯化变性的制备方法制得，使其同时具有酸解、酯化变性淀粉的特性。

一种高纯度低聚木糖的生产方法，属于酶工程和膜分离技术在食品工业中的应用领域。本发明是以玉米芯为原料，经稀酸预处理和蒸煮后，用木聚糖酶在ｐＨ３～１０，３０～７０℃下进行酶解，酶解液经精制后再用超滤及纳滤技术去除酶解液中的大分子物质和小分子...

一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用，属于小麦加工副产物的综合利用。本发明以工业小麦麸皮为原料，经乙醇处理、离心得不溶物，加戊聚糖酶系和水提取，水提取后离心得到上清液和沉淀，上清液经处理得到小麦麸皮水溶戊聚糖（ＷＳＰ）；水提后离心得到...

一种从透明质酸发酵液中制备透明质酸钠的方法，涉及从透明质酸发酵液中制备高分子量、低蛋白质含量的透明质酸钠。本发明采用加热去除菌体、添加蛋白酶去除蛋白质、使用超滤技术去除金属离子小分子和有色物质的从发酵液中制备透明质酸钠。具体工艺为透明质...

一种提取Ｉｏｔａ－型卡拉胶的方法，涉及Ｉｏｔａ－型卡拉胶的提取方法。本发明从富含Ｉｏｔａ－型卡拉胶结构的Ｅｕｃｈｅｍａ　　ｓｐｉｎｏｓｕｍ海藻中提取Ｉｏｔａ－型卡拉胶，采取酸预处理方法和添加无机钙盐，获得可以经受压力而脱水的Ｉｏｔａ－型...

微波法酸解与酯化改性复合变性淀粉的制备方法和应用，属于变性淀粉技术领域。本发明采用在常压或真空微波条件下对淀粉同时进行酸解与酯化改性，制备复合变性淀粉产品，本发明产品既具有酯化淀粉的性质，又具有酸解淀粉的性质，可以用作脂肪替代品，生产低...

本发明涉及一种两性壳聚糖聚合物的合成方法，属于分析生物技术领域。其主要取壳聚糖经溶解、反应、沉淀、冷却、洗涤、抽滤、真空干燥、碱化、羧甲基化、除盐、脱水、烘干即得到两性壳聚糖。本发明对壳聚糖采用季铵化和羧甲基化改性，在壳聚糖的分子链上引...

一种两性魔芋葡甘露聚糖保湿剂及其制备方法，属于保湿剂技术领域。这种保湿剂是由魔芋葡甘露聚糖通过醚化反应制得，其稳定性好，有优良的保湿效果，生物相容性好，有一定的杀菌效果，同时制备工艺简单，易于控制。这种保湿剂可以广泛用于食品、医疗卫生用...

一种Ｎ，Ｎ，Ｎ－三甲基壳聚糖硫酸甲酯铵（ＴＭＣＳ）的合成方法，属于有机合成技术领域。本发明以脱乙酰度＞９０％的壳聚糖为原料，用两步反应合成目标产物。第一步，壳聚糖与甲酸和醛以水为溶剂进行反应，得到中间体Ｎ，Ｎ－二甲基壳聚糖；第二步Ｎ，Ｎ...

一种提取聚唾液酸的方法，属于生物工程技术领域。本发明以一株产聚唾液酸大肠杆菌的发酵液为原料，经过过滤去除菌体，上清液加入适量氯化钠和乙醇等溶剂沉淀出聚唾液酸，聚唾液酸沉淀用去离子水溶解，再用过滤去除变性蛋白质，滤液经过碱性蛋白酶处理、氯...

一种用过氧化氢和抗坏血酸氧化降解法生产小分子量透明质酸的方法，属于氧化还原反应在制备小分子量聚合物中的应用技术领域。本发明采用过氧化氢（０．１～１．０ｍｍｏｌ／ｇ透明质酸）和抗坏血酸（０．０５～０．５ｍｍｏｌ／ｇ透明质酸）氧化降解高分子...

本发明涉及一种米蛋白糖基化改性的微波制备方法，具体地说是可以有效的提高产品的营养价值。特征是取米蛋加入去离子磁力搅拌得到米蛋白悬浊液；将米蛋白悬浊液倒入容器中，置于微波炉加热，使米蛋白充分溶解；米蛋白充分溶解后立即冰浴冷却至室温，离心过...

一种蛋白质－多糖接枝耦联技术改善大米蛋白功能性质的方法，属于疏水性植物蛋白改性技术领域。本发明以生产大米淀粉、大米糖浆的副产物－－大米蛋白为原料，采用不同的糖基供体，以湿法对其进行糖基化改性。通过大米蛋白与糖的接枝反应，实现大米蛋白溶解...

一种絮凝澄清－超滤浓缩工艺生产复合免疫活性蛋白的方法。本发明属于生物制品和分离技术领域。本发明采用复合絮凝剂澄清技术，结合超滤浓缩分离，实现了工业化规模从鸡蛋中一步法分离提取复合免疫活性蛋白，年产５吨以上。主产品同时含有蛋黄免疫球蛋白和...

本发明涉及应用纳滤技术进行寡肽溶液的脱盐和浓缩，属于蛋白质和肽的纯化和浓缩技术领域。以乳蛋白、丝蛋白、大豆蛋白、谷物蛋白、卵蛋白、肉蛋白、鱼蛋白、棉籽蛋白为原料，经处理得到蛋白溶液，调节温度、ｐＨ值等参数，然后进行酶法或酸法水解，达到要...

一种高生物活性卵黄抗体的制备方法，属于生物制品和工业化分离技术领域。本发明采用食品级天然高分子胶高效提取技术，结合超滤技术，实现了工业化规模从蛋黄中分离提取高生物活性卵黄抗体，年产１０吨以上。产品中卵黄抗体含量可达３０％－５０％，同时蛋...

一种从谷胱甘肽发酵液中提取谷胱甘肽的方法，属于谷胱甘肽制备技术领域，涉及从谷胱甘肽发酵液中制备低蛋白质含量的谷胱甘肽成品。本发明采用谷胱甘肽发酵液离心得酵母细胞、调节ｐＨ值、沸水破壁方法，提取细胞中的谷胱甘肽，同时使蛋白质等大分子物质变...

一种苦荞麦抗肿瘤蛋白的制备方法，属于苦荞麦精深加工技术领域。本发明以苦荞麦粉为原料，采用硫酸铵分级沉淀、离子交换色谱和凝胶过滤色谱对苦荞麦水溶性蛋白质（ＴＢＷＳＰ）中抗肿瘤活性组分进行筛选、分离及纯化，得到了具有抗肿瘤活性的有效组分ＴＢ...

一种黄米降血脂蛋白的制备方法，属于黄米精深加工技术领域。本发明以黄米为原料，经粉碎、除杂、洗涤、提取、离心分离、喷雾干燥、得到黄米蛋白，具有降血脂功效。本发明方法设计科学合理，操作简便易行，对环境无污染，可大大提高黄米加工综合利用价值，...