本发明涉及食品加工技术领域，具体的讲涉及一种菊花养生粉丝及其制备方法，该原料的重量配比为：菊花2～15份、薯类淀粉80～100份，制备步骤如下：精选菊花，浸泡，滤液，制芡，和面，糊化，老化，切条，干燥，包装；本发明精选黄菊干燥头状花絮，...

本发明涉及食品加工技术领域，具体的讲涉及一种百合红薯养生粉丝及其制备方法，该原料的重量配比为：百合10～30份、红薯淀粉70～90份，制备步骤如下：打浆→打芡→和面→漏丝→冷却→老化→解冻→干燥→包装；本发明制备的百合红薯粉丝口感好具有...