本发明公开了一种具有降脂减肥功能的发酵植物饮料及其制备方法；所述发酵植物饮料的原料重量百分比为0.15～0.60﹪的荷叶、0.06～0.30﹪的茯苓、0.09～0.35﹪的山楂、0.06～0.20﹪的香橼、0.15～0.55﹪的菊花、0...