本发明公开了一种枸杞珍酒的制备方法，包括以下步骤：步骤1：原料预处理；步骤2：将拌曲、落缸、发酵；步骤3：酒度调整、陈酿；步骤4：榨酒、澄清、倒罐、调酒、过滤，；步骤5：杀菌。本发明旨在提供一种具有保健功能、酒液清澈、品质优良的枸杞珍酒...