本发明公开了一种简易的烤鸭制作方法，属于食品加工领域，将鸭子去毛去内脏并洗净，加入啤酒、蚝油、花生油、生抽、白糖、孜然粉、花椒粉、生姜拌匀后腌制八个小时以上，然后直接放入微波炉，选择烤鸡功能进行烤制，烤制时需将鸭子翻一次，一个半小时后即...