一种复合夹钢菜刀，由刀身（１）和刀刃（２）组成，其特征在于：所述刀身（１）为不锈钢，其下端开有凹槽，所述刀刃（２）为高硬度钢，其上部嵌入在所述凹槽中，其下端伸出凹槽外并开有刃口。其效果是：能在保证刀刃硬度、提高刀具寿命的同时，保持刀身的...

本实用新型公开了一种菜刀打磨抛光支撑装置，包括抛光机摇摆进出座（１），在抛光机摇摆进出座（１）上通过支臂（２）安装有工作台板（３），该工作台板（３）上设有至少一组调节孔，每组调节孔由两列螺孔组成，各螺孔中由下往上穿设有螺钉（４）。本实用...

本发明公开了一种防锈菜刀的制作方法，其特征在于，选用含碳量≤０．１５％的不锈钢作为刀身毛胚，选用高锰钢或高碳钢或含碳量＞０．２５％的不锈钢作为刀刃毛胚，下料后将刀身毛胚和刀刃毛胚对接或开槽嵌入后熔合焊接成刀体毛胚；将刀体毛胚初制轮廓后淬...