本发明涉及酒类加工领域，具体说一种加工蓝莓酒的方法，其包括用清水将新鲜蓝莓果表面洗净并沥干水，再破碎成蓝莓浆；向蓝莓浆中加入白糖和酒药；然后将上述加入了白糖和酒药的蓝莓浆密封保存发酵，得到蓝莓酒；再对蓝莓酒进行蒸煮，随后冷却保存。本发明...