本发明公开了一种椰子蛋白低聚肽的制备方法，属低聚肽制备技术领域，主要包括以下步骤：(1)原料处理；(2)椰子蛋白液的制备；(3)调节椰子蛋白液酶解pH并加入碱性蛋白酶进行一次酶解；(4)一次酶解结束后加入中性蛋白酶及外肽酶进行二次酶解，...

本发明涉及植物食品加工领域，具体公开了一种油莎豆速溶粉的制备方法及其应用。该油莎豆速溶粉的制备方法，包括以下步骤：S1、对干油莎豆除杂后加入纯净水和酶进行浸泡，并调节pH，之后进行预清洗和脱皮处理；S2、将预处理后的油莎豆进行灭酶失活、...

本发明涉及生物技术与食品加工领域，具体公开了一种鱼油、鱼粉、鱼胶原蛋白肽的制备方法及应用，该制备方法包括前处理、一次水解与蒸煮、二次水解、酶解、精制和膜过滤，得到的鱼油、鱼粉和鱼胶原蛋白肽的回收率高，且蛋白质含量高，不需要额外再进行除腥...

一种半水浴列管式巴氏真空杀菌器，属于巴氏真空杀菌器技术领域。本实用新型壳体内均布有多个竖管形成列管，多个竖管首尾采用U型活接弯头连接成一条管道，壳体内上下均布有折流板，壳体上部的外壁上安装有与壳体内相连通的抽真空管口，壳体下部的一侧安装...

一种带内置消音器的多喷嘴蒸汽喷射式热压泵，属于热压泵技术领域。本实用新型收缩管的一端与汽室内板固定连接且与汽室相连通，收缩管的另一端与喉管的一端相连通，喉管的另一端与扩张管的一端相连通，收缩管为进汽端的直径大于出汽端直径的锥形管，扩张管...

一种谷物制浆机组，属于制浆机组技术领域。本实用新型缓冲仓固定在结构框架的第三层上，称重模块设置在缓冲仓与缓冲仓的支腿之间，卸料螺杆的入口与缓冲仓的出口卡盘连接，卸料螺杆的出口与灭霉软化机的入口连接，灭霉软化机的出口经管道式除铁器进入解碎...

一种谷物闪蒸杀菌机组，属于杀菌机组技术领域。本实用新型出料泵固定在闪蒸框架下层位于闪蒸罐的下方；冷凝水泵固定在闪蒸框架下层位于冷凝器的下方；真空泵固定在闪蒸框架的下层，真空管道连接真空泵和冷凝器；纯净水缸和纯净水泵安装在闪蒸框架下层出料...

本发明提供了一种基于水洗脱脂米渣的蛋白质粉制备方法，属于蛋白质粉制备方法技术领域。本发明采用乳化剂湿法脱脂，洗掉米渣中脂肪7.5～8％。加入纤维素酶进行酶解水洗分离，洗掉米渣中的碳水化合物糖类3.0～5.5％；纤维、灰份等4～7％。经乳...

本发明提供了一种液相破壁研磨大豆渣生产二代膳食纤维粉的方法，属于生产膳食纤维粉方法技术领域。对湿豆渣进行剪切打浆，打浆后进入剪切豆渣浆稀释罐，在稀释罐中加入湿豆渣重量3～6倍80℃的热水进行搅拌，稀释的豆渣浆浸泡10～30min；加氢氧...

本发明提供了一种藜麦分离蛋白、淀粉、蛋白肽、膳食纤维综合加工方法，属于藜麦综合加工方法技术领域。本发明分为藜麦米、藜麦米粉的制备；藜麦分离蛋白的制备；预糊化淀粉的制备；藜麦蛋白低聚肽的制备；藜麦膳食纤维的制备；本发明各产品经检测质量指标...