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鹤壁市永达食品有限公司专利技术
鹤壁市永达食品有限公司共有16项专利
一种苗鸡红外计数器制造技术
本实用新型公开了一种苗鸡红外计数器,包括控制柜和计数漏斗,所述计数漏斗安装在捡雏转盘外部,且在计数漏斗内设置有滑落通道,在计数漏斗上端面位于滑落通道的进口处设置有延伸板,延伸板上端面安装有报警器,延伸板下端面安装有复位开关,在滑落通道内...
一种养殖场通风小窗挡风罩制造技术
本实用新型涉及养殖设备领域,特别是指一种养殖场通风小窗挡风罩。本实用新型采用上下通透的挡风罩,并且设计上风口的截面积为下风口的截面积的两倍,使得冷风进入挡风罩后,下风口的风速大于上风口的风速,进而使得挡风罩内的冷风可以迅速地大量流出,减...
水冷式空调节能控制装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种水冷式空调节能控制装置,包括主电路和控制电路,所述主电路包括继电器JK、风机M1和水泵M2,继电器JK常开触点的一端与火线L连接,继电器常开触点JK的另一端分别与风机M1的一端和水泵M2的一端连接,风机M1和水泵M2...
一种黑胡椒风味烤鸭肉的制作方法技术
本发明公开了一种黑胡椒风味烤鸭肉的制作方法,将鸭肉块和腌制液放入滚揉机中,滚揉至腌制液完全吸收,在85~95℃的条件下,蒸制15~20分钟,再升温至175~185℃烤制10~30分钟,将鸭肉块取出切成鸭肉薄片,撒上黑胡椒粉摆放于烤盘上,...
一种速冻卤皮花的制作方法技术
本发明公开了一种速冻卤皮花的制作方法,将大块鸡皮在80~90℃的条件下漂烫5~10分钟,然后和腌制液混合均匀腌制8~12小时,将豆腐皮和卤制液混合均匀卤制3~15分钟,将蛋清均匀涂抹于卤豆腐皮表面,将3层豆腐皮粘合得到多层卤豆腐皮,然后...
一种紫米杂粮炒面的制作方法技术
本发明公开了一种紫米杂粮炒面的制作方法,经过制葱油、制备面条、蒸制面条和炒面等工艺,其中的制面选用面粉、绿豆面、紫米面和黑豆面混合均匀后,加入真空和面机中,缓慢倒入饮用水,抽真空和面制成面团,然后轧面、切面;将冷却后的产品用高温蒸煮铝箔...
一种黄焖鸡酱料包及其制作工艺制造技术
本发明公开了一种黄焖鸡酱料包,它是由下述重量份数的原料制成:花椒0.3~0.8、小茴香0.3~0.8、大茴0.2~0.6、白糖5~10、丁香0.1~0.3、肉蔻0.1~0.3、香果0.1~0.5、草果0.1~0.5、姜0.5~1、葱0....
一种孜然风味烤乌鸡翅的制作方法技术
本发明公开了一种孜然风味烤乌鸡翅的制作方法,将乌鸡翅和腌制液放入滚揉机中,滚揉至腌制液完全吸收,摆放于烤盘上,在85~95℃的条件下,蒸制15~20分钟,再升温至175~185℃烤制10~30分钟,然后撒上孜然粉,烤至表面干爽;将烤制后...
一种香脆贵妃鸡的工业化制作方法技术
本发明公开了一种香脆贵妃鸡的工业化制作方法,将鸡肉丁、鸡胸软骨丁和莴笋丁放入真空滚揉机中,同时加入调料,真空滚揉15~25分钟后腌制8~10小时;腌制好的馅料在85~95℃的条件下,蒸煮20~25分钟;然后加入25~35份天然胶搅拌均匀...
一种豆干鸡肉糕的制作方法技术
本发明公开了一种豆干鸡肉糕的制作方法,将鸡腿肉丁和鸡胸肉糜腌制12~16h得到肉馅,腌制后的肉馅,加入不同的调味料后,搅拌均匀,然后加入卤制后的鸡皮丝,最后加入淀粉,抽真空低速搅拌3~5min至均匀,出馅温度为2~5℃,在专用不锈钢器具...
一种鸡舍高低温报警装置制造方法及图纸
一种鸡舍高低温报警装置,主要由低温导电表、低温继电器、高温导电表、高温继电器、报警器组成,低温导电表连接在低温继电器控制电路的输入端,高温导电表连接在高温继电器控制电路的输入端;报警器有两个输入端,分别连接低温继电器开关的常闭触点和高温...
一种蜜汁烧多味翅的制作方法技术
一种蜜汁烧多味翅的制作方法,先将鸡翅进行修剪反花、注射入味,真空滚揉腌制、蒸烤熟制后添加酱汁,速冻包装即成成品。本发明以餐饮风味翅为基础,将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合,经过特殊工艺操作,不含任何防腐剂,冷藏储存保质期一年。既保证...
工业化生产火锅浓缩汤的方法技术
一种工业化生产火锅浓缩汤的方法,包括以下步骤:(1)对牛骨、鸡骨、牛肉、牛脂进行加水蒸煮提取,蒸煮温度105-110℃、蒸煮时间4-6小时、压力0.2-0.3mpa;(2)静置2-3小时;(3)进行真空浓缩,浓缩温度55-58℃、浓缩真...
一种碳烤糯米翅饺的制作方法技术
一种碳烤糯米翅饺的制作方法,其特征是包括以下步骤:将食盐、酱油、白糖、白胡椒粉、水混合制备成调料;将鸡翅翅中部位的两根骨头取出,用调料腌制;将糯米加2.5倍重量的水浸泡,然后,将糯米放在纱布上蒸;将腌好的鸡翅里填充蒸熟的糯米,并用牙签串...
一种花式麒麟爪的制作方法技术
一种花式麒麟爪的制作方法,先将主要禽类全腿连爪进行花式修剪处理、纯天然调味腌制,加料搅拌、裹浆粉预炸上色定型,速冻包装即成成品。本发明以餐饮腌渍鸡全腿连爪为基础,将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合,经过特殊工艺操作,不含任何防腐剂,冷...
一种九蒸荷香鸡的制作方法技术
一种九蒸荷香鸡的制作方法,包括以下步骤:先将白条鸡进行去爪、去内脏的处理,然后卤制入味;卤制后的白条鸡用荷叶包裹并进行烤制收紧。本发明以餐饮卤鸡、烤鸡为基础,将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合,经过特殊工艺操作,不含任何防腐剂,冷藏储...
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