本实用新型公开一种食品加工机械，具体说是油面筋球塞馅机构。它包括底座，底座上有竖向通孔，通孔内套有活塞套和活塞杆。底座的下端一侧和活塞套下端对应的一侧分别有进料口和开口，底座与活塞套间、活塞套与活塞杆间有弹簧。活塞套、活塞杆上有往复记功...

本实用新型公开一种油面筋球塞馅机送馅机构。它包括中心轴和外壳，中心轴的前端有螺旋头，该螺旋头的前端与外壳前端平齐。对应于该螺旋头处的外壳上侧有料斗。中心轴的另一端伸出外壳之外，其端部有皮带轮，该皮带轮通过皮带与电机的输出轴相配合。所说的...

本实用新型公开一种油面筋球钻、扩孔装置，属于食品加工机械。它包括机架，机架内有外套轴、内套轴和中心轴，内外套轴之上有可使它们上下运动的往复机构。内套轴下端有空心钻头及其弹性刀片。外套轴、内套轴和中心轴可作同速同方向旋转。其中的内套轴和中...

多味蛋，是蛋白或蛋白加一蛋黄或蛋白加两蛋黄分别与调味品的混合体。调味品是食盐、味精、香料以及味素，味素有茶叶汁、牛精粉、鸡精粉、虾精粉等。多味蛋的加工方法，蛋品去壳，蛋清与蛋黄按不同相对含量比例配料，加入调味剂，混和调匀，然后将其置入包...