杭州匠心天味食品有限公司专利技术

杭州匠心天味食品有限公司共有15项专利

  • 本技术提供一种食品可自动定量连续分割装置,本技术涉及分割装置领域,食品可自动定量连续分割装置包括切割平台以及用于传动食品的传送装置,切割平台固定于传送装置顶部,将食品放入食品盘,通过传送装置将食品盘送至切割平台顶部,启动驱动部件使两侧的...
  • 本实用新型提供一种糕点食品检测用取样装置,包括取样件
  • 本发明公开了一种糕点加工搅拌发酵系统及工艺,涉及食品加工技术领域。本发明包括底板,所述底板上端固定连接有防护结构,防护结构左右两侧端面中部均设置有换气结构,防护结构上端面固定连接有驱动结构,驱动结构下端面中部设置有放置结构,放置结构下端...
  • 本实用新型公开了一种用于糕点生产的面团发酵优化控制装置,涉及面团发酵技术领域;为了解决面团在发酵箱中时其底部发酵不均匀的问题,该面团发酵优化控制装置包括发酵箱体,所述发酵箱体内部固定连接有支撑连板,所述支撑连板四周加工有顶出孔,所述顶出...
  • 本实用新型提供一种糕点面团醒发装置,涉及糕点加工技术领域,糕点面团醒发装置包括醒发柜以及清洁装置,醒发柜的内侧设置有放置板,放置板两端与醒发柜内壁可拆卸连接,放置板为内部中空结构,且放置板的内腔中安装有用于对面团残渣进行烘干的加热件,用...
  • 本实用新型提供一种保持微生物发酵的糕点烘烤装置,涉及食品烘烤加工技术领域,保持微生物发酵的糕点烘烤装置包括外壳、放置装置以及加热装置,外壳内腔相对的两个内壁上均活动连接有驱动组件,加热装置设有两个,加热装置的两端分别固定连接于两个驱动组...
  • 本实用新型提供一种糕点自动化压花装置,糕点加工设备领域,包括机架以及自动加馅的注馅机,机架的顶部设有用于糕点压花的捏花组件,注馅机固定连接于机架顶部,且注馅机的出料口正对捏花组件中心处,捏花组件包括具有不同压花纹的上压盘、下压盘以及分别...
  • 本发明公开了一种全自动糕点烘烤装置及工艺,涉及食品制作技术领域。本发明包括底板,所述底板上端面固定连接有防护结构,防护结构上端面固定连接有顶板,防护结构内腔上部固定连接有冷却板,防护结构右端面固定上部固定连接有输出结构,底板上端面中部固...
  • 本发明公开了一种高效食品灭菌装置及食品灭菌方法,涉及食品灭菌技术领域。本发明,包括底板,所述底板上端面固定连接有防护结构,防护结构内腔前后侧壁均匀设置有紫外线激光灯,防护结构左端面中部设置有驱动结构,放置结构内腔左右两侧侧壁均转动连接有...
  • 本实用新型提供一种便于脱模的糕点烘焙箱,涉及烘焙箱领域,包括箱体,箱体内壁固定连接有滑轨,滑轨内活动安装有加长箱,加长箱内设有固定架,固定架上活动安装有放置板,放置板顶部开设有两个活动槽,放置板顶部固定连接有固定模具,固定模具的两侧分别...
  • 本实用新型公开了一种糕点发酵箱的蒸汽处理装置,涉及发酵箱技术领域;为了解决发酵箱在工作时其箱门处的玻璃会产生雾气,从外部无法观察发酵情况的问题,该发酵箱的蒸汽处理装置包括发酵箱外壳,以及转动连接于发酵箱外壳一侧的箱门,所述箱门内部固定连...
  • 本实用新型提供一种糕点面团发酵装置,涉及糕点加工技术领域,糕点面团发酵装置包括底座以及升降装置,底座顶部固定安装有发酵盒,发酵盒的内侧安装有用于放置糕点面团的放置装置,发酵盒的上方设置有用于调节发酵盒内部空间的调节装置,用于对调节装置的...
  • 本实用新型提供一种具有热风循环功能的糕点烘烤装置,涉及食品加工设备领域,包括机架以及循环装置,驱动组件一侧活动穿插机架一侧,循环装置一侧固定连接于机架内部一侧,驱动组件通过驱动与其相啮合的第一从动齿轮围绕驱动组件进行运动,使第一从动齿轮...
  • 本实用新型公开了一种具有温度调节功能的发酵设备,涉及发酵箱技术领域;为了解决发酵设备在调节温度后不能将温度及时反馈给面团的问题,该发酵设备包括发酵箱体、支撑连板,所述发酵箱体内部固定连接有多个支撑导轨,多个所述支撑导轨四周滑动连接有同步...
  • 本实用新型公开了一种糕点酵母添加装置,涉及酵母添加技术领域;为了解决酵母添加不够均匀的的问题,该酵母添加装置包括储料转箱,以及通过转轴转动连接于储料转箱顶部的驱动组件,所述储料转箱顶端外壁加工有进料口,所述储料转箱底部四周加工有均匀分布...
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