本发明属于食品加工领域，涉及一种红柚果汁及其制备方法本发明以新鲜红柚为原料，将红柚的果肉与果皮分开，将红柚果肉达成的果汁与火龙果原汁、苹果汁、鼠尾草提取物、洋甘菊混合，再使用鞣酸酶处理红柚果皮浆液，再加入果汁中，既可以消除掉红柚皮中的苦...

本发明属于食品加工领域，涉及一种红柚发酵汁及其制备方法。本发明以红柚、火龙果肉、罗汉果、芥子、橙香木、盐肤木果实为原料，将红柚的果肉与果皮分开，将红柚果肉打成的果汁与火龙果肉、罗汉果、芥子、橙香木、盐肤木果实混合后进行发酵，再使用鞣酸酶...

本发明属于水果加工技术领域，尤其是一种红心柚饮料及其制备方法，一种红心柚饮料，其原料以重量份计为：80‑100份红心柚肉、50‑60份干红心柚皮、30‑50份绿茶、20‑30份甘草、20‑40份桑葚、3‑6份玉米须、5‑15份酢浆草、8...

本发明涉及水果加工技术领域，尤其是一种葡萄酒的制备方法，具体包括以下步骤：原料预处理，澄清剂的加入，抑菌剂的加入，发酵，分离，灌装、储存；本发明采用金银花、SO2作为抑菌剂，能降低SO2的添加量，增加香味成分，提高香气；采用混合酶作为澄...