本发明公开了酱香酒威士忌的生产方法，涉及威士忌生产技术领域，所述生产方法包括以下步骤：原料选取阶段：选取适量的大米、小麦、大麦、玉米以及黑麦，选取的原料颗粒形状饱满且新鲜无霉变。该酱香酒威士忌的生产方法通过在制备出来的威士忌中添加酱香型...