本发明公开了一种香脆辣，由以下重量份原料组成：辣椒1400‑1600g、菜籽油2400‑2700g、芝麻100‑130g、花椒50‑70g、味精50‑60g、食盐160‑180g、糯米粉1100‑1200g；本发明还公开了一种香脆辣生产...

本发明公开了一种剔骨鸭油辣椒，由以下重量份的原料制成：辣椒粉8-12份；食用植物油35-45份；鸭肉10-20份；花生2-8份；啤酒0.45-0.55份；生姜1-2份；大蒜1-2份；食盐1.2-1.7份；白砂糖0.8-1.2份；甜酱1....

本发明公开了一种秘制红酸汤，按重量份数计，秘制红酸汤由以下组分组成：新鲜西红柿70-80份，新鲜红辣椒15-25份，糯米0.15-0.25份，生姜0.1-0.2份，大蒜0.1-0.2份，食盐1.5-3份，白酒0.15-0.25份。本发明...

本发明公开了一种布依风味肉末泡椒，由下列重量份的原料组成：食用植物油38-42份；肉末14-16份；泡椒29-32份；生姜0.75-1.5份；大蒜2-4份；白砂糖1.2-1.6份、豆瓣酱0.9-1.5份；味精1.5-1.6份；芡粉0.0...

本发明公开了一种布依风味肉末糟辣椒，由下列重量份的原料组成：食用植物油38-42份；肉末14-16份；糟辣椒29-32份；生姜0.75-1.5份；大蒜2-4份；白砂糖1.2-1.6份、豆瓣酱0.9-1.5份；味精1.5-1.6份；芡粉0...

本发明公开了一种布依风味肉末油辣椒，由以下重量份的原料制成：食用植物油35-45份；肉末9-12份；辣椒粉6-10份；食盐1-1.5份；生姜0.7-1份；大蒜0.7-1份；白砂糖0.8-1份；豆瓣酱0.5-0.8份；花椒0.2-0.4份...