本发明涉及一种鸭子屠宰后冷干方法，步骤包括：将屠宰后的鸭子放入冷干间；将所述冷干间的温度控制在2～10℃；将鸭子在所述冷干间存放40～50min；经过冷干工序后的鸭子表皮光泽有弹性、出成率高、鸭子表皮有弹性、烤鸭上色较容易。

本发明公开了一种屠宰生鸭肉质保鲜的方法，包括屠宰、脱毛、清洗、分割、速冻以及冷藏等步骤，其中，在所述分割之前进行预冷，所述预冷包括风冷抽干和在所述风冷之前进行水冷。并且本发明所述方法在所述屠宰之前对活鸭进行消毒。本发明所述屠宰生鸭肉质保...

本发明公开了一种应用于肉鸭养殖的网养系统，其特征在于，该网养系统包括支撑部、网养部、传动部；支撑部支撑网养部，网养部下方设有接粪区，肉鸭养殖过程中可利用传动部带动网养部转动，变换成干净的鸭舍；定期清理鸭粪，按时清洁鸭舍。本发明具有便于饲...