本发明公开了一种β－葡萄糖苷酶及其编码基因与应用。该β－葡萄糖苷酶，是如下（ａ）或（ｂ）的蛋白质：（ａ）由序列表中序列３所示的氨基酸序列组成的蛋白质；（ｂ）将序列表中序列３的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和／或缺失和／或添加且...

一种高温酒精发酵方法，是将从自然界土壤样品中筛选所获得的高温酒精酵母斜面保藏种接种于高温酒精酵母种子液中，于３５－３７℃、ｐＨ　３．０－７．０下培养２４－４８小时，制备得高温酒精酵母种子液。将制备得的高温酒精酵母种子液按１０－３０％（ｖ...

本发明涉及一种新的微紫青霉菌株（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ　　ｊａｎｔｈｉｎｅｌｌｕｍ）ＧＸＣＲ，其属于青霉属（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ）真菌，能够高抗铜盐，富集并能析出铜的兼具高抗多种其它金属盐。还涉及微紫青霉菌株ＧＸＣＲ的应用。

本发明是在生物法合成阿斯巴甜的基础上，采用一步酶法合成阿斯巴甜的工艺，具体方法是用菌株发酵得到酶，再以天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇为底物直接合成阿斯巴甜。本发明反应过程无需用化学法进行苯丙氨酸的甲酯化，无需天冬氨酸的氨基保护，使得苯丙氨酸甲...

本发明公开了来自甘蓝黑腐病黄单胞菌中的一个与致病相关的基因－脂多糖Ｏ－抗原合成激酶基因，它是下列核苷酸序列之一：１）序列表中序列１的ＤＮＡ序列；２）与序列表中序列１限定的ＤＮＡ序列具有８０％以上同源性的ＤＮＡ序列。序列表中序列１的ＤＮＡ...

本发明公开了一株青霉菌株及其应用。本发明提供了青霉（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ　ｓｐ．）１－９５　ＣＧＭＣＣ　Ｎｏ．２６４５，同时提供了发酵青霉（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ）１－９５　ＣＧＭＣＣ　Ｎｏ．２６４５得到的淀粉酶。本发明提供的淀粉酶的...

本发明涉及一种编码糖基水解酶家族３２的蔗糖酶的基因及其应用，其特征在于含有ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ：１的核苷酸序列或其功能等同变异体。本发明含涉及该基因或其功能等同变异体编码的蔗糖酶（ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ：２）及该酶在降解蔗糖中的应用。

一种克隆病毒宿主因子基因的方法，其具体方法步骤包括：双链ＲＮＡ低毒病毒／板栗疫病菌诱变获得突变体系统；突变体的纯化；携带病毒的鉴定；突变株病毒ｍＲＮＡ前体活性的测定；突变株的转化互补和病毒ｄｓＲＮＡ的鉴定；具有互补能力的ＤＮＡ片段序列测...

一种双链ＲＮＡ病毒和它的天然宿主－板栗疫病菌所组成的一种抗ＲＮＡ病毒药物的筛选方法，该方法涉及（１）菌种，无病毒的板栗疫病菌ＥＰ－７２１（－）菌株和携带ＣＨＶ１－ＥＰ７２１病毒的ＥＰ－７２１菌株；（２）配制待筛选药物溶液；（３）菌种ＥＰ...

本发明是一种利用ＰＣＲ方法鉴定水牛胚胎性别的方法，根据水牛ＳＲＹ基因测序结果设计三对引物，分别为ＳＲＹ－ＨＭＧ　　ｂｏｘ特异性巢式引物和内参基因ＧＡＰＤＨ引物，其中ＧＡＰＤＨ引物用以扩增雌雄水牛共有的ＧＡＰＤＨ基因（甘油醛脱氢酶基因），...

本发明公开了一种与板栗疫病菌的ＤＮＡ打靶效率相关蛋白及其编码基因与应用。该蛋白，是如下（ａ）或（ｂ）的蛋白质：（ａ）由序列表中序列１所示的氨基酸序列组成的蛋白质；（ｂ）将序列表中序列１的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和／或缺失...

本发明阐述了一种以蔗糖为原料，工业化生产蔗果低聚糖（低聚果糖）方法，它包括固定化果糖基转移酶制剂的工业化生产以及利用该酶制剂进行工业化生产ＦＯＳ两部分：一、选择具有能分泌果糖基转移酶的优良菌株，在合适的培养基中培养，然后将培养得到的大量...

一种大豆蛋白连续酶膜反应制备大豆肽的方法，在超滤分离过程中进行大豆蛋白酶膜反应，在纳滤分离过程中进行活性炭吸附及大豆肽浓缩。本发明可以同时实现对酶制剂和母液的循环使用及对大豆肽的脱色脱苦和浓缩处理。既能提高反应转化率和产物质量，又能避免...

本发明涉及一种全新的海藻糖合成酶基因的克隆及其在相关宿主中的表达，该酶的基因基因克隆自Ｔｈｅｒｍｏｂｉｆｉｄａ菌属，它能够在正常的生化反应条件下将麦芽糖转化为海藻糖，该酶的底物转化率会随着反应温度的降低而升高，它可以利用麦芽糖或淀粉为原...

一种来源于野油菜黄单胞菌的ＸＣ０８１９基因所表达的Ｃ－４二羧酸盐转运蛋白或功能类似物，其氨基酸序列与ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２所示的氨基酸序列具有至少８０％的同源性。

本发明公开了一种β－葡萄糖苷酶及其编码基因与应用。本发明提供的β－葡萄糖苷酶，是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质：１）序列表中的ＳＥＱ　　ＩＤ　　№：２；２）将序列表中ＳＥＱ　　ＩＤ　　№：２的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的...

本发明公开了蛋黄降血压肽及其制备方法。本发明蛋黄降血压肽以鸡蛋蛋黄为原料，经脱磷后，用碱性蛋白酶水解得到水解效率可达到６０％以上的产品。本发明得到的蛋黄蛋白质水解物，是一种多肽类水解物，对血管紧张素转换酶（ＡＣＥ）的有抑制作用，可降低原...

本发明公开了来自碱性重金属污染土壤未培养微生物的一个新的脱羧酶基因。该基因是下列核苷酸序列之一：１）序列表中序列１的ＤＮＡ序列；２）与序列表中序列１限定的ＤＮＡ序列具有８０％以上同源性的ＤＮＡ序列。序列１的ＤＮＡ从５’端第１８个核苷酸开...

本发明公开了一种利用苯胺双加氧酶基因工程菌ＡＣ０３转化苯胺生成邻苯二酚的方法，包括步骤：１）构建基因组文库，得到阳性克隆，由此获得一个完整的苯胺双加氧酶基因簇；２）将该基因簇连接于ｐＬＡＦＲ６载体上，并将ｐＧＸＡ６９重组质粒电脉冲导入Ｅ...

本发明公开了一种重组甲基营养杆菌及其应用。本发明的重组甲基营养杆菌是将ｇｌｙＡ基因插入到载体ｐＬＡＦＲ３的多克隆位点，得到重组表达载体ｐＬＡＦＲｇ，再将ｐＬＡＦＲｇ通过三亲本杂交导入到甲基营养杆菌ＭＢ２００中，得到重组甲基营养杆菌ＭＢ２...