本实用新型涉及食材浸泡池，包括水池和封闭其的盖体；水池底部设置有横向的不锈钢隔网和支架；支架端部与水池内壁可拆卸连接；支架上贯穿设置有纵向的不锈钢的气管；气管下端转动连接有S型的空心管；空心管的中间位置设置有与其内部连通的开孔，开孔内设...

本实用新型涉及可折叠的备餐架，包括安装背板，安装背板上转动连接有U型托架，U型托架上设置有承载餐具的不锈钢网；U型托架的两端与安装背板的一侧表面均转动连接；安装背板的两侧均转动连接有L型的支撑臂；支撑臂L型的纵向边上端与安装背板转动连接...

本实用新型涉及熟食恒温运输餐车，包括运输车和设置在运输车上表面的加热箱；加热箱包括箱体和与其转动连接的盖体；箱体和盖体均由隔热材料制成；箱体的内部横向设置有金属隔板；金属隔板将箱体的内部空间分隔成上部的食物放置区域，和位于下部的加热保温...

本实用新型涉及基于RFID的生熟食加工刀具区分装置，包括生食加工室和熟食加工室；还包括多个第一RFID标签、多个第二RFID标签、与第一RFID标签对应的第一感应器，和与第二RFID标签对应的第二感应器；还包括安装盒，安装盒内安装有第一...

本发明涉及冰箱数据采集装置，包括温度采集组件，温度采集组件包括温度采集座、数据处理座和数据线；温度采集座包括第一安装座，第一安装座底面设置有第一磁铁；第一安装座表面设置有温度检测探头；数据处理座包括第二安装座，第二安装座底面设置有第二磁...

本发明涉及备餐间集控方法，其实现方法如下：当传菜门、备餐间门和紫外灯其中一个或多个开启时，集控器将开启信息发送到主集控器，主集控器将开启信息发送到云服务器，管理端对消息进行响应处理后发回延时控制指令和提醒指令，控制延时关闭并对开启和关闭...

本发明涉及浸泡池装置，包括浸泡池和安装浸泡池的安装支架；浸泡池侧壁设置有进水管和盖体；盖体一端与浸泡池内壁铰接，浸泡池内壁设置有为盖体另一端支撑限位的支撑块；盖体内设置有空腔，盖体一端设置有与空腔连通的水口；浸泡池外侧壁设置有横向循环水...