一种在炉中对各种制品烹调－加热的方法，该炉包括工作腔（５）和能量发生器（２），在该发生器前方至少设置有下述部件（８）的一部分，该部件（８）由可保持流体的多孔材料形成，以便在密封室内部产生蒸汽，非流体渗透性的，并且可使能量透过的间隔件（１...