本实用新型涉及一种不粘刀，包括刀片、刀刃以及刀把，在刀片表面开设多个小孔，并在表面设有凸纹；两面刀刃均为内凹结构。使用时，使用者可正常用刀片切割食物，当刀刃与食物接触后，食物与刀刃之间存在一定空隙，可减小发生真空现象的可能性；当食物滑到...