本发明公开了一种从西兰花芽苗菜中提取多功能莱菔硫烷的方法。该方法取生长6～ 10天新鲜的西兰花芽苗菜为原料，经冷冻干燥后粉碎过100目筛；然后称取经处理后的原 料100质量份，加入去离子水、二氯甲烷、0.001～0.003质量份的Vc、...