本实用新型涉及一种用于食品冷链加工与快速冻结隧道式速冻机上的压缩空气式除霜装置或满足食品冻结加工连续生产需要的除霜装置。其目的是提供一种压缩空气式除霜装置，使得对隧道式速冻机进行除霜作业时不需要设备停产，从而节省了除霜时间，既实现了节能...