本实用新型公开了一种热载体双层豆制品锅。由锅体及将锅体分隔为上下两层的隔板构成。下层内设置导热管，并设置有导热油进口、出口及进水口、溢流口，溢流口处设置安全阀。下层设置有温度报警器。导热管为直管或蛇形管。隔板为不锈钢板。本实用新型以水为...