本发明涉及用海洋生物生产的系列膏状调味品制备方法，具体说是一种海鲜膏的制备方法，将前处理后的海鲜原料酶解1-5小时，在80-85℃灭酶10-20分钟，过滤浓缩为浓缩液；按海鲜膏总质量计加入浓缩液40-60%食盐4-6%，增鲜剂4-6%，...

本发明涉及海鲜调味品，具体的说是一种海鲜调味膏及其制备方法。将新鲜的海鲜洗净除去杂质后，进行酶解，离心，过滤制得浓缩液，再配料混合，然后将混合后的浓缩液与配料经过熬制、均质以及过滤，即得成品；其中，所述酶解条件为：以海鲜总重量计，添加量...

速溶海蟹颗粒及其制作方法涉及一种海蟹制品及其制作方法，更具体地说，是涉及速溶海蟹颗粒及其制作方法。本发明提供了一种速溶海蟹颗粒及其制作方法。本发明的组成及重量配比为，酶解海蟹粉20～35％、甘露醇15～35％、丙氨酸15～30％、食盐3...

速溶海龙颗粒及其制作方法涉及一种海洋生物保健食品及其深加工技术，具体的说是涉及速溶海龙颗粒及其制作方法。本发明提供了一种速溶海龙颗粒及其制作方法。其组成及重量配比为：海龙酶解粉15～35％、丙氨酸20～35％、甘露醇15～30％、食盐3...

速溶鲍鱼颗粒及其制作方法涉及一种鲍鱼制品及其制作方法，更具体地说，是涉及速溶鲍鱼颗粒及其制作方法。本发明提供了一种速溶鲍鱼颗粒及其制作方法。本发明的组成及重量配比为，酶解鲍鱼粉15～35％，丙氨酸15～35％，甘露醇10～30％，鲍鱼浓...

一种海藻软糖及其制作方法涉及海藻类产品及其制作方法，更具体地说，是涉及一种海藻软糖及其制作方法。本发明提供了一种海藻软糖及其制作方法。其组成，按300kg计为，海带10～15kg，琼脂1～5kg，白砂糖130～160kg，淀粉糖浆45～...

本发明涉及水产品深加工，具体地说是一种鱼精核蛋白及其制作方法，按重量百分比计，其组成为，VE?0.75-1％、VC?0.65-0.8％、牛磺酸0.7-1％、酵母锌1-3％、熟地提取物0.6-1％、肉苁蓉提取物0.3-0.6％、枸杞子提取...

本发明涉及海洋生物深加工，具体地说是一种水解速溶海参及其制备方法，按重量份数计，其组成为：海参酶解粉５０．３－７４．４份、甘露醇１０－２０份、丙氨酸１０－２０份、食盐３－５份、谷氨酸钠１－２份、ＶＡ　０．３－０．５份、ＶＢ％、０．３－０...

本发明涉及营养调味品，具体地说是一种鲜海蟹加工营养调味品及其制备方法，其组成按重量份数计为，海蟹酶解物粉体３．７５－２５．４５份，谷氨酸钠４０－５０份，食盐１５－２０份，Ｉ＋Ｇ　１．５－３份，糊精８－１０份，淀粉８－１０份，葱粉１－１．...

本发明涉及营养调味品，具体地说是一种鲜海虾加工营养调味品及其制备方法，其组成按重量份数计为，海虾酶解物粉体５．５－２６．７份，谷氨酸钠４０－５０份，食盐１５－２０份，Ｉ＋Ｇ　１．５－３份，糊精８－１０份，淀粉８－１０份，葱粉０．５－１份...

本发明涉及营养调味品，具体地说是一种鲜海蛤营养调味品及其制备方法，其组成按重量份数计为，海蛤酶解物粉体４－２５份，谷氨酸钠４０－５０份，食盐１５－２０份，Ｉ＋Ｇ　１．５－２份，干贝素１．５－２份，糊精８－１０份，淀粉８－１０份，葱粉０．...

本发明涉及水产品深加工，具体地说是一种海参胶囊及其制作方法，按重量份数计，其组成为，酶解海参粉２５－３５份，海蛤酶解粉５－１５份、乳酸钙１０－１５份、大豆分离蛋白１５－２５份、低聚木糖１５－２５份、酵母粉１－３份、牛磺酸０．５－１份、Ｖ...