本发明公开了一种基于区块链的绿色食品溯源方法及系统，包括区块链储存模块、检测模块、评估模块和健康溯源模块，所述区块链储存模块用于储存记录溯源数据，所述检测模块用于检测猪肉制品的健康质量，所述评估模块用于对当前猪肉健康质量进行评估，所述健...

本发明公开了一种促消化牛排及其制备方法，包括牛肉、复合调料水溶液、乳酸菌、抗氧化剂。将牛排在复合调料水溶液中浸泡，加入乳酸菌发酵，然后将其置于蒸煮袋中，预加热灭菌，抽真空并密封。此法可使口感鲜嫩，促进挥发性芳香类醛和醇的形成以及乳酸菌发...