本发明公开了一种面条生产用面粉搅拌装置，包括支撑脚和搅拌机构、下料机构和散粉机构，所述支撑脚顶部固定连接有机体，所述机体顶部后侧铰链铰接有防护盖。本发明，在进行搅拌面粉时，下料滤篮内的面粉从下料滤篮内掉落，同时在旋转时，下料滤篮底部的弹...

本发明公开了一种用于面条生产的压延设备，本发明涉及食品生产技术领域，包括固定板，所述固定板的内壁右侧通过轴承转动连接有第一转辊，所述第一转辊的外壁中部固定连接有第一挤压辊，所述固定板的左侧设置有第二转辊，所述第二转辊的外壁与固定板的内壁...

本发明提供一种高效挂面干燥工艺，包括以下步骤：对制作好的挂面进行逐步升温，最后进行冷却的加工过程。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明制作出的面条不会出现断条、酥条、劈条、弯条等现象；干燥效果好，是通过逐渐升温的方式进行干燥，不会导致...

本发明提供一种营养挂面，包括以下重量份数的原料：小米粉30～50份、大豆粉2～8份、玉米粉4～10份、红薯粉4～10份、食盐1～2份、食用碱0.6～0.8份、水30～40份。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中的挂面营养全面，加入的...